#1 Bedste spisevane til at reducere leverfedt, ny undersøgelse siger Spis dette, ikke det

Advertisement

Det er generelt accepteret, at en sund kost er en fedtfattig kost. Og selvom der er en chance for, at du kunne være det spise for meget fedtder er vigtige grunde til at være sikker at din kost indeholder nok sunde fedtstoffer. Faktisk tyder nye beviser på, at skift til en kost med højt indhold af sunde fedtstoffer kan være den bedste spisevane for mennesker med fedtleversygdom.

I et randomiseret kontrolleret forsøg blev data indsamlet fra 165 personer i alderen 18 til 78 år med type 2-diabetes og ikke-alkoholisk fedtleversygdom, efter resultater præsenteret på 2022 International Liver Congress (ILC) af Medscape. I undersøgelsen blev 110 deltagere bedt om at følge en diæt med lavt kulhydratindhold og højt fedtindhold i seks måneder, mens 55 deltagere fulgte en diæt med lavt fedtindhold. Alle deltagere fik at vide, at når de spiste, var deres mål ikke at tabe sig eller begrænse kalorier, men i stedet at spise, indtil de var tilfredse og følte sig mætte.

sunde fedtstoffer
Shutterstock

Deltagere, der fulgte en diæt med lavt kulhydratindhold og højt fedtindhold, endte med at få 61 % af deres kalorier fra fedt, hvilket Camille Dolby Hansen, som præsenterede resultaterne, forklarede er “meget fedt og svarer til en kvart liter.” olivenolie om dagen. Dalby Hansen bemærkede også, at deltagerne “virkelig var nødt til at ændre deres tankegang meget, fordi det var svært for dem at begynde at spise alle disse fedtstoffer, især da vi alle fik at vide i årtier, at det ikke er godt.”

Men i modsætning til hvad mange blev forledt til at tro, når det kommer til at fedt er usundt, fandt undersøgelsens forfattere efter seks måneder, at en kost med lavt kulhydratindhold og højt fedtindhold “forbedrer diabeteskontrol, reducerer kropsfedt.” . i leveren, og selvom [participants in the study were] spiste de lige så mange kalorier, som de plejede, indtil de var mætte, tabte de 5,8 % af deres kropsvægt,” sagde Dalby Hansen.

Dalby Hansen bemærkede også, “Dybest set, hvis du har leverfedt, vil du have gavn af at spise fedt.”

På samme tid, Amanda Lane, MS, RD, CDCESGrundlægger sund kostfortæller Spis det her, ikke det!“Selvom resultaterne af undersøgelsen er forståelige fra et metabolisk synspunkt, er det vigtigt at tænke over, hvordan de gælder i hverdagen.”

Måske er det derfor, Lane siger, at når det kommer til at tilføje fedt til din kost, skal du overveje det faktum, at “ikke alle fedtstoffer er skabt lige.” Lane forklarer, at “højforarbejdede fedtstoffer, såsom transfedtstoffer eller endda mættede fedtstoffer, ikke er lige så sunde for kroppen som umættede fedtstoffer.”

Når det kommer til ideelle muligheder for umættet fedt, tilbyder Lane avocadoer, nødder og laks samt oliven og olivenolie.

For at finde endnu mere fed mad, du måske vil tilføje til dit næste måltid, skal du sørge for at læse Top 20 fuldfed mad til vægttab.

Desiree Åh

Desiree Oh er en freelance skribent, der dækker livsstilsnyheder, mad og ernæring blandt andre emner. Læs mere

Add Comment