Torta veloce con uva passa per gennaio è un dolce semplice e delizioso, perfetto da gustare durante i freddi pomeriggi invernali. Con il suo sapore dolce e avvolgente, questa torta è ideale per la colazione o come merenda. Le uvette aggiungono una nota di dolcezza e una consistenza intrigante, rendendo ogni morso una vera delizia. Inoltre, prepararla è un gioco da ragazzi; non serve essere uno chef esperto per realizzare questo dolce tradizionale italiano.
Cosa ti serve per la Torta veloce con uva passa
- 1 tazza di uva passa
- 1 tazza di farina
- 1 tazza di zucchero
- 1/2 tazza di burro
- 2 uova
- 1/2 tazza di latte
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Un pizzico di sale
Come preparare la Torta veloce con uva passa
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola, mescola il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso e spumoso.
- Aggiungi le uova e l’estratto di vaniglia, quindi mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- In un’altra ciotola, unisci la farina, il lievito e il sale.
- Alterna l’aggiunta del mix di farina e del latte al composto di burro, iniziando e finendo con la farina.
- Incorpora le uvette all’impasto e mescola delicatamente.
- Versa l’impasto in una teglia imburrata e livellalo con una spatola.
- Cuoci in forno per circa 30-35 minuti o fino a doratura. Fai la prova dello stecchino: inserendolo nel centro della torta, deve uscire asciutto.
- Lascia raffreddare completamente prima di servire.
Come servire la Torta veloce con uva passa
La Torta veloce con uva passa è deliziosa appena sfornata, ma puoi lasciarla raffreddare per qualche ora per un gusto ancora migliore. Servila a fette, magari spolverata con un po’ di zucchero a velo per un tocco elegante. Si abbina perfettamente a una tazza di tè caldo o caffè. Se vuoi, puoi anche accompagnarla con della panna montata o una pallina di gelato alla vaniglia per un dessert più ricco e goloso.
Consigli e varianti per la Torta veloce con uva passa
- Aggiungi frutta secca: Prova ad aggiungere noci tritate o mandorle per una texture croccante in più.
- Variante al cioccolato: Per una versione più golosa, aggiungi gocce di cioccolato fondente al tuo impasto.
- Utilizza spezie: Un pizzico di cannella o noce moscata può dare un ulteriore tocco aromatico alla torta.
Domande frequenti sulla Torta veloce con uva passa
1. Posso usare uva fresca invece di uva passa?
Sì, puoi provare ad utilizzare uva fresca, ma il risultato finale sarà diverso. L’uva fresca tende a rilasciare più umidità nell’impasto.
2. Come posso conservare la torta?
Puoi conservare la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un paio di giorni, oppure in frigorifero per una settimana.
3. È possibile congelare la torta?
Certo! Puoi congelare la torta sia intera che a fette. Assicurati di avvolgerla bene in pellicola trasparente.
Quindi, non perdere l’occasione di provare la Torta veloce con uva passa per gennaio. Questo dolce saporito e ricco di tradizione sarà sicuramente amato da tutti! Buon appetito!