Sprouts di Bruxelles in salsa di formaggio cremoso e senape sono un piatto delizioso e invitante, perfetto per accompagnare qualsiasi pasto. Con il loro sapore leggermente amaro e la croccantezza che li contraddistingue, questi cavoletti di Bruxelles diventano irresistibili grazie alla crema di formaggio e alla senape. Questa ricetta è semplice da preparare e trasformerà i vostri contorni in un’esperienza culinaria indimenticabile.
Cosa Ti Serve per Sprouts di Bruxelles in salsa di formaggio cremoso e senape
- 120 ml di brodo
- 1 spicchio d’aglio
- 500 g di cavoletti di Bruxelles
- 1 cipolla
- 200 g di formaggio cremoso
- 1 cucchiaino colmo di senape
- Amido di mais (opzionale)
- Sale e pepe
- Noce moscata grattugiata
Come Preparare Sprouts di Bruxelles in salsa di formaggio cremoso e senape
- Prima di tutto, pulisci i cavoletti di Bruxelles, eliminando le foglie esterne danneggiate e il gambo. Risciacqua bene sotto l’acqua corrente.
- Cuoci i cavoletti di Bruxelles in acqua salata per circa 5-7 minuti, finché non diventano teneri ma ancora croccanti. Scolali e mettili da parte.
- Sbuccia la cipolla e l’aglio. Taglia la cipolla a dadini e trita finemente l’aglio.
- In una padella ampia, scalda un filo d’olio a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e l’aglio e friggi fino a quando non sono croccanti e dorati.
- Deglassa la padella con il brodo, raschiando il fondo per raccogliere i sapori.
- In una ciotola separata, mescola il formaggio cremoso con la senape fino a ottenere un composto omogeneo.
- Unisci la salsa di formaggio cremoso e senape nella padella con il brodo, mescolando bene.
- Aggiungi i cavoletti di Bruxelles scolati alla salsa, mescolando delicatamente per rivestirli bene.
- Se desideri una consistenza più densa, sciogli un po’ di amido di mais in acqua fredda e aggiungilo alla salsa mescolando fino a ottenere il consistenza desiderata.
- Infine, condisci il tutto con sale, pepe e una spolverata di noce moscata grattugiata.
Come Servire Sprouts di Bruxelles in salsa di formaggio cremoso e senape
Servi i tuoi Sprouts di Bruxelles in salsa di formaggio cremoso e senape caldi, in un bel piatto da portata. Puoi guarnirli con un po’ di prezzemolo fresco tritato per un tocco di colore. Questi cavoletti di Bruxelles si abbinano splendidamente a secondi piatti di carne, ma sono anche deliziosi da soli come contorno. Se vuoi, puoi accompagnarli con pane croccante per un pasto completo.
Suggerimenti e Varianti
- Varianti di formaggio: Prova a sostituire il formaggio cremoso con un formaggio di capra per un sapore più robusto.
- Aggiunta di noci: Aggiungere delle noci tritate tostate per un po’ di croccantezza extra.
- Salsa piccante: Se ti piace il piccante, aggiungi un pizzico di peperoncino in polvere nella salsa.
Domande Frequenti su Sprouts di Bruxelles in salsa di formaggio cremoso e senape
Qual è il modo migliore per conservare i cavoletti di Bruxelles avanzati?
Puoi conservarli in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni. Riscaldali in padella o nel microonde prima di servirli.
Posso preparare i cavoletti di Bruxelles in anticipo?
Certo! Puoi cuocere i cavoletti e preparare la salsa in anticipo, per poi assemblarli poco prima di servire.
Quali altri tipi di contorni posso abbinare a questo piatto?
Questo piatto si sposa bene con purè di patate, riso o una semplice insalata verde.
Non vedo l’ora che tu provi gli Sprouts di Bruxelles in salsa di formaggio cremoso e senape! È un piatto che stupirà i tuoi ospiti e arricchirà le tue cene. Buon appetito!