Biscotti di Burro (solo 3 Ingredienti)

I biscotti di burro sono un classico della pasticceria, apprezzati per la loro semplicità e il loro sapore delizioso. La combinazione di burro, farina e zucchero crea una consistenza friabile che si scioglie in bocca, rendendoli perfetti da gustare con una tazza di tè o caffè. Questi biscotti sono ideali per ogni occasione: dal tè pomeridiano alle feste in famiglia, la loro versatilità li rende un vero e proprio “comfort food” che piace a tutti, grandi e bambini.

PANORAMICA DELLA RICETTA

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 12-14 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Porzioni: 18 biscotti
Calorie stimate: 120 per biscotto

INGREDIENTI

280g di farina di frumento (2 tazze + 3 cucchiai)
60g di zucchero (3 cucchiai)
200g di burro senza sale (1 tazza), ammorbidito
8g di zucchero vanigliato o essenza (1 cucchiaino) [opzionale]

PROCEDIMENTO

In un recipiente grande, unisci 280g di farina di frumento, 60g di zucchero e 200g di burro senza sale ammorbidito.
Se desideri, aggiungi anche 8g di zucchero vanigliato o essenza.
Mescola gli ingredienti a mano fino a ottenere un composto morbido e lavorabile.
Trasferisci la massa su una superficie di lavoro e continua a mescolare fino a che non sia ben combinata.
Forma delle palline con la massa e appiattiscile leggermente.
Passa un lato di ogni biscotto nello zucchero.
Sistema i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno e appiattiscili ulteriormente con un bicchiere o un cucchiaio.
Ripeti il processo fino a esaurire la massa, per un totale di 18 biscotti.
Cuoci i biscotti in un forno preriscaldato a 180°C per 12-14 minuti, o fino a quando i bordi non risultano dorati.
Lascia raffreddare completamente i biscotti sulla teglia prima di servirli.

PERCHÉ QUESTA RICETTA FUNZIONA

La ricetta dei biscotti di burro è tanto semplice quanto deliziosa. Con soli tre ingredienti, riesci a ottenere un dolce che non richiede abilità particolari, rendendolo facilmente replicabile anche per i principianti. Il burro, con il suo sapore ricco e avvolgente, è il vero protagonista di questi biscotti, che conquisteranno al primo morso.

COME SERVIRLA

Questi biscotti sono perfetti per un tè pomeridiano, per un dessert dopo i pasti, o semplicemente da gustare in qualsiasi momento della giornata. Puoi abbinarli a una crema spalmabile al cioccolato o gustarli con marmellata. Sono anche un’ottima idea da regalare in occasioni speciali, presentati in una bella scatola.

CONSIGLI UTILI

Assicurati che il burro sia ammorbidito a temperatura ambiente per facilitare la lavorazione.
Puoi conservare i biscotti in un contenitore ermetico per mantenere la loro freschezza.
Per un tocco in più, prova ad aggiungere del cioccolato fondente tritato nell’impasto.
Se non hai lo zucchero vanigliato, puoi usare semplicemente l’essenza di vaniglia.
Sperimenta anche con diverse decorazioni sopra ai biscotti, come granella di nocciole o zucchero a velo.

DOMANDE FREQUENTI (FAQ)

Posso sostituire il burro con un’altra materia grassa?
No, il burro conferisce sapore e consistenza unici ai biscotti.
Qual è il modo migliore per conservare i biscotti?
In un contenitore ermetico, lontano da umidità e fonti di calore.
Posso preparare l’impasto in anticipo?
Sì, puoi conservare l’impasto in frigorifero, avvolto nella pellicola, per un giorno.
Questi biscotti sono adatti ai celiaci?
No, poiché contengono farina di frumento.

CONCLUSIONE

Ti invitiamo a provare questa semplice e deliziosa ricetta dei biscotti di burro. Con pochi ingredienti e un procedimento facile, potrai deliziare la tua famiglia e i tuoi amici con un dolce goloso e profumato. Buona cucina!