Biscotti Germanici Salutari è una delizia croccante e sana che ti invita a gustare ogni morso come un momento di dolcezza e benessere. Questi biscotti sono perfetti per accompagnare il tè pomeridiano o come snack nutriente in qualsiasi momento della giornata. L’armoniosa combinazione di frutta secca, noci e semi offre non solo un’esperienza di gusto unica, ma anche un apporto nutritivo straordinario. Preparali seguendo questa semplice ricetta e scopri come è facile rendere ogni momento speciale!
Ingredienti
- 80 g di albicocche secche, tritate (2.8 oz)
- 50 g di noci, tritate (1.8 oz)
- 100 g di arachidi, tritate (3.5 oz)
- 30 g di semi di zucca (1 oz)
- 30 g di semi di girasole (1 oz)
- 10 g di semi di sesamo (0.35 oz)
- 50 g di mandorle, tritate (1.8 oz)
- 100 g di ciliegie secche (3.5 oz)
- 50 g di frutta candita (opzionale), tritata (1.8 oz)
- 1 albume
- 10 g di miele (0.35 oz)
Istruzioni
- Inizia tritando le albicocche secche, le noci, le arachidi e le mandorle in pezzi piccoli e uniformi.
- Metti i frutti secchi, le noci e i semi in una grande ciotola e mescola bene.
- In un’altra ciotola, sbatti l’albume fino a renderlo spumoso, poi aggiungi il miele e mescola bene.
- Versa questa miscela sulla ciotola di noci, semi e frutta e mescola per rivestire completamente.
- Pre-riscalda il forno a 160°C (320°F) e fodera una teglia con carta da forno.
- Forma delle cucchiaiate di miscela in piccoli biscotti e posizionali sulla teglia, lasciando spazio tra ciascuno.
- Cuoci per 20-25 minuti fino a quando i biscotti sono dorati e solidi al tatto.
- Lascia raffreddare completamente su una griglia prima di riporli in un contenitore ermetico.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Porzioni: 20 biscotti
Informazioni nutrizionali (per biscotto): Calorie: 80, Grassi: 5g, Carboidrati: 7g, Proteine: 2g
Come servire
I Biscotti Germanici Salutari possono essere serviti semplicemente in un piatto da dessert o in una bella scatola per biscotti. Sono perfetti per accompagnare tè o caffè, ma possono anche essere gustati da soli come uno spuntino sano. Aggiungi un tocco di stile servendoli con una selezione di tè aromatici o in un buffet di dolci per occasioni speciali.
Domande frequenti
Posso sostituire gli ingredienti?
Sì, puoi sostituire le noci e i semi con altri tipi che preferisci. Ad esempio, le nocciole o i semi di chia possono essere ottime alternative.
I biscotti sono adatti per una dieta vegana?
Se non utilizzi miele nell’impasto, puoi rendere la ricetta vegana omettendo l’albume o sostituendolo con un sostituto vegano.
Quanto tempo possono essere conservati?
Questi biscotti possono essere conservati in un contenitore ermetico per circa 2 settimane, mantenendo la loro freschezza e croccantezza.