Torta di Mele Croccante è un dolce tradizionale italiano che unisce la dolcezza delle mele Reinette con una deliziosa crosta croccante. Questo dessert è perfetto per ogni occasione, dal tè pomeridiano a un dopocena conviviale. La combinazione di sapori e consistenze rende questa torta irresistibile per gli amanti delle mele, e il profumo che si sprigiona durante la cottura è semplicemente inebriante. Segui questa ricetta semplice e sorprendi amici e familiari con questa bontà!
Ingredienti
- 6 manzanas Reinette
- 200 g di farina
- 100 g di zucchero
- 100 g di burro freddo
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 pizzico di sale
- Raspatura e succo di 1 limone
- Zucchero a velo per spolverare
Istruzioni
- Pela e taglia le manzane a fette sottili, aggiungendo il succo di limone per mantenerle fresche.
- Mescola le manzane con la cannella e il sale, poi lasciale da parte per far insaporire.
- In una ciotola, unisci la farina e lo zucchero, quindi aggiungi il burro freddo e mescola fino a ottenere una consistenza a briciole.
- In uno stampo foderato di burro, alterna strati di mele e briciole, terminando con uno strato di briciole in cima.
- Preriscalda il forno a 180°C e cuoci per 40-45 minuti, fino a doratura.
- Lascia raffreddare per alcuni minuti, spolvera con zucchero a velo e servi caldo o a temperatura ambiente!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 40-45 minuti
Tempo totale: 55-60 minuti
Porzioni: 8
Informazioni nutrizionali: Calorie per porzione: circa 250 kcal
Come servire
La Torta di Mele Croccante si presta bene a numerose occasioni. Può essere servita calda, magari accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia o da una nuvola di panna montata. Se preferisci, puoi anche gustarla a temperatura ambiente, perfetta per una merenda con amici o come dessert a conclusione di un pasto. Non dimenticare di spolverare una generosa quantità di zucchero a velo sopra per un tocco finale di dolcezza!
FAQs
È possibile usare un altro tipo di mela?
Sì, puoi utilizzare altre varietà di mela, ma le mele Reinette sono ideali per la loro dolcezza e consistenza.
Si può congelare la Torta di Mele Croccante?
Assolutamente! Puoi congelarla dopo la cottura. Assicurati di lasciarla raffreddare completamente e avvolgerla bene prima di congelarla.
Quant’è la durata di conservazione della torta?
La Torta di Mele Croccante si conserva bene in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni.