Muffin di Zucca con Cuore di Nutella è una delizia perfetta per chi ama il dolce autunnale e il comfort food. Questi muffin uniscono la dolcezza della zucca butternut con il cuore cremoso di Nutella, creando un’esperienza gustativa indimenticabile. Facili da preparare, sono ideali per la colazione, la merenda o come dessert. Scoprite come realizzare questo irresistibile dolce che conquisterà grandi e piccini.
Ingredienti
- 250 g di pulpa di calabaza butternut
- 250 g di farina di frumento
- 2 uova medie
- 100 g di zucchero di canna
- 1 bustina di lievito in polvere
- 90 ml di latte
- 90 ml di olio di girasole
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- Nutella per il cuore dei muffin
Istruzioni
- Precalienta il forno a 180°C e prepara il tuo molde per muffin.
- Cuoci la zucca al vapore, trituralo e lascia raffreddare.
- Mescola la farina, il lievito e la cannella in una ciotola.
- In un’altra ciotola, combina le uova, lo zucchero, il latte, l’olio e il purè di zucca.
- Unisci entrambe le miscele fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Riempi ogni capsula con un po’ di impasto, aggiungi un cucchiaino di Nutella al centro e copri con ulteriore impasto.
- Cuoci in forno per 20-25 minuti e lascia raffreddare.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Porzioni: 12 muffin
Informazioni nutrizionali (per muffin): circa 180 calorie, 5 g di grassi, 30 g di carboidrati, 3 g di proteine.
Come servire
Per servire i Muffin di Zucca con Cuore di Nutella, potete spolverarli con un po’ di zucchero a velo per un tocco extra di dolcezza. Sono deliziosi sia tiepidi che a temperatura ambiente. Potete accompagnarli con una tazza di tè o caffè, per un momento di relax e dolcezza. Sia che si tratti di una festa autunnale o di una semplice merenda, questi muffin saranno sicuramente un successo.
FAQ
Posso sostituire la zucca butternut con un altro tipo di zucca?
Sì, puoi utilizzare qualsiasi tipo di zucca, ma la varietà butternut è particolarmente dolce e cremosa, perfetta per i muffin.
Come posso conservare i muffin?
I muffin possono essere conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 3-4 giorni. Puoi anche congelarli per un massimo di 3 mesi.
Posso usare un’alternativa senza glutine alla farina di frumento?
Sì, puoi utilizzare farina senza glutine per adattare la ricetta a esigenze dietetiche specifiche. Assicurati di utilizzare una miscela di farina apposita per dolci.