La migliore ricetta di biscotti allo yogurt senza uova è una delizia che conquisterà il palato di tutti, anche di coloro che seguono una dieta senza uova. Questi biscotti sono facili da preparare, leggeri e perfetti da accompagnare con una bevanda calda o fredda. Grazie all’uso dello yogurt greco, risultano soffici e umidi, mentre la stevia o lo zucchero li rendono dolci al punto giusto. Scopri come prepararli seguendo la nostra semplice ricetta.
Ingredienti
- 240 g di farina
- 150 g di yogurt greco
- 60 g di olio
- 20 g di dolcificante stevia o 40 g di zucchero
- 1 cucchiaino di vaniglia in polvere
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- Pizzico di sale
Direzioni
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara la teglia con carta da forno.
- Setaccia la farina, il lievito, il dolcificante e il sale. Mescola bene.
- In un’altra ciotola, mescola lo yogurt, l’olio e la vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Unisci gli ingredienti secchi con il composto di yogurt. Impasta delicatamente.
- Forma delle piccole gallette con le mani unte.
- Cuoci in forno per 12-15 minuti fino a dorare e godi dell’aroma.
- Lascia raffreddare un po’, e il gioco è fatto! Combina con la tua bevanda preferita.
Prep Time: 10 minuti
Cook Time: 15 minuti
Total Time: 25 minuti
Servings: 12 biscotti
Nutritional Info: Circa 90 calorie per biscotto
Come servire
I biscotti allo yogurt senza uova possono essere serviti caldi o a temperatura ambiente. Sono perfetti per la colazione, come spuntino pomeridiano o per un dolce dopocena. Potete abbinarli a tè, caffè, latte o anche a una cioccolata calda per un momento di dolcezza. Se volete, potete anche guarnirli con una spolverata di zucchero a velo per un tocco di eleganza.
FAQs
1. Posso sostituire lo yogurt greco con un altro tipo di yogurt?
Sì, puoi utilizzare qualsiasi tipo di yogurt, ma il greco rende i biscotti più soffici e cremosi.
2. Posso fare questi biscotti senza dolcificante?
Assolutamente! Puoi omettere il dolcificante se preferisci biscotti non dolci o aggiungere una banana schiacciata per dolcificare in modo naturale.
3. Quanti biscotti posso ottenere da questa ricetta?
La ricetta consente di ottenere circa 12 biscotti, a seconda della grandezza delle gallette che formi.