I Panini con Ripieno di Crema di Burro sono una delizia che unisce la morbidezza di un impasto fragrante con un cuore dolce e burroso. Questi panini, perfetti per una merenda o come dessert, catturano l’essenza della pasticceria tradizionale italiana. Prepararli è sorprendentemente semplice e il risultato è una golosità che conquisterà il palato di tutti. Scopriamo insieme come realizzarli passo dopo passo!
Ingredienti
- 300 g di farina di frumento
- 1/2 cucchiaino di sale
- 50 g di zucchero
- 130 ml di latte tiepido
- 1 e 1/4 cucchiaini di lievito istantaneo
- 30 g di burro non salato
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
- 150 g di burro morbido
- 50 g di zucchero a velo
Istruzioni
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Preparazione dell’impasto: In una ciotola capiente, mescola la farina, il sale, lo zucchero e il lievito. Aggiungi il burro, l’uovo e l’essenza di vaniglia. Versa il latte tiepido e impasta il tutto fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Copri l’impasto e lascialo riposare fino a quando non raddoppia di dimensione, circa 1 ora.
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Preparazione del ripieno: Mentre l’impasto lievita, in un’altra ciotola, monta il burro morbido con lo zucchero a velo fino a ottenere una crema soffice e leggera. Assicurati che non ci siano grumi e che la crema sia ben amalgamata.
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Formazione dei panini: Una volta che l’impasto è lievitato, dividilo in porzioni e forma dei cerchi sottili. Metti una buona quantità di ripieno al centro di ogni cerchio. Piegali a metà e sigilla bene i bordi per evitare che il ripieno fuoriesca durante la cottura.
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Cottura: Lascia riposare i panini formati per un’altra mezz’ora, coprendoli con un panno. Pre-riscalda il forno a 180°C. Trasferisci i panini su una teglia rivestita di carta forno e cuocili in forno per 20-25 minuti, o fino a quando non saranno dorati in superficie. Una volta cotti, lasciali raffreddare leggermente prima di servirli.
Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti
Tempo di cottura: 20-25 minuti
Tempo totale: 1 ora e 55 minuti
Porzioni: 8 panini
Informazioni nutrizionali (per panino): Calorie 250, Grassi 15g, Carboidrati 28g, Proteine 3g
Come servire
I Panini con Ripieno di Crema di Burro si possono servire tiepidi o a temperatura ambiente. Sono perfetti per una colazione dolce, un brunch festivo o semplicemente come merenda nel pomeriggio. Puoi accompagnarli con una tazza di latte, caffè o tè per un’esperienza ancora più gustosa. Se vuoi aggiungere un tocco di golosità in più, spolvera i panini con un po’ di zucchero a velo appena prima di servirli.
Domande frequenti
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Posso usare burro salato per il ripieno?
È consigliabile utilizzare burro non salato per il ripieno, ma se preferisci puoi usare burro salato, tenendo presente che aggiungerai sapidità al dolce. -
Posso conservare i Panini?
Sì, i panini possono essere conservati in un contenitore ermetico per 2-3 giorni a temperatura ambientale o in frigorifero per alcuni giorni. -
Posso congelarli?
Certamente, puoi congelare i panini cotti. Assicurati di avvolgerli bene in pellicola trasparente e metterli in un sacchetto per congelatore. Riportali a temperatura prima di mangiarli.