Gratin di Patate con Spinaci e Formaggio è un piatto delizioso e confortante, perfetto per ogni occasione. La combinazione di patate morbide, spinaci nutrienti e formaggi filanti crea un’armonia di sapori che conquisterà tutti. Questo gratin è facile da preparare e può essere servito come contorno o piatto principale, rendendolo una scelta versatile per la tua tavola.
Ingredienti
- 3-4 patate (circa 600-800 g)
- 1 cipolla piccola, tritata
- 4-5 cubetti di spinaci surgelati (circa 200 g)
- 1 spicchio d’aglio, tritato
- Mozzarella q.b. (circa 200 g)
- Parmigiano q.b. (circa 50 g)
- Crema da cucina q.b. (circa 200 ml)
- Olio d’oliva q.b.
Istruzioni
- Pela e taglia le patate a fette sottili. Fai bollire in acqua salata fino a quando non diventano tenere (circa 10-15 minuti).
- Nel frattempo, soffriggi la cipolla e l’aglio tritati in un filo d’olio d’oliva fino a quando non diventano trasparenti. Aggiungi gli spinaci e continua a cuocere per 5 minuti.
- Mescola il composto di spinaci con la mozzarella fino a quando non si scioglie.
- Prepara un contenitore da forno e crea strati alternati di patate e il mix di spinaci, terminando con una spolverata di parmigiano.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti, fino a quando non sarà dorato e croccante. Lascialo raffreddare un po’ prima di servire e goditi questa delizia tiepida.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale: 45 minuti
Porzioni: 4
Informazioni nutrizionali: Circa 350 calorie per porzione.
Come servire
Il Gratin di Patate con Spinaci e Formaggio è ideale da servire come contorno a piatti di carne o pesce, ma può anche essere gustato da solo come un piatto principale leggero. Accompagnalo con una fresca insalata verde per un pasto equilibrato. Puoi anche aggiungere una spruzzata di pepe nero fresco o un po’ di noce moscata per dare un tocco extra di sapore.
Domande frequenti
1. Posso utilizzare patate diverse per questa ricetta?
Sì, puoi utilizzare diverse varietà di patate, ma le patate a pasta gialla o quelle farinose sono le migliori per ottenere una consistenza morbida.
2. È possibile preparare il gratin in anticipo?
Assolutamente! Puoi prepararlo in anticipo e conservarlo in frigorifero. Basterà riscaldarlo in forno prima di servirlo.
3. Posso sostituire la mozzarella con un altro formaggio?
Certo! Puoi utilizzare qualsiasi formaggio a pasta filata che ti piace, come il provolone o il gouda, per un sapore diverso.