Mini Torte di Proteine in Friggitrice ad Aria sono il dolce perfetto per chi cerca un’alternativa nutriente e gustosa per soddisfare la propria voglia di dolce. Queste mini torte, leggere e soffici, si preparano facilmente e sono ideali non solo per un dessert ma anche come spuntino proteico dopo l’allenamento. Grazie alla friggitrice ad aria, avrete una consistenza perfetta senza l’aggiunta di olio superfluo. Continuate a leggere per scoprire come realizzarle!
Ingredienti
- 150 ml di albumi a temperatura ambiente
- 25 g di eritritolo o altro dolcificante a scelta
- 25 g di crema proteica senza zucchero (gusto cacao, nocciole o vaniglia)
Istruzioni
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Montare gli albumi: Versare gli albumi in una ciotola capiente insieme all’eritritolo. Usando delle fruste elettriche, iniziare a montare fino ad ottenere un composto bianco e lucido, con una consistenza di picchi fermi.
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Formare le torte: Preparare due piccole teglie o stampi rotondi rivestiti di carta da forno. Versare il composto montato dividendolo in due parti uguali.
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Cottura in friggitrice ad aria: Posizionare le teglie nel cestello della friggitrice ad aria pre-riscaldata. Cuocere a 200 gradi Celsius per circa 8 minuti, fino a quando le torte sono leggermente dorate in superficie.
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Finire con la crema proteica: Una volta cotte, lasciare raffreddare leggermente le mini torte. Spalmare la crema proteica senza zucchero sopra di esse.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 8 minuti
Tempo totale: 18 minuti
Porzioni: 2 mini torte
Informazioni nutrizionali (per porzione): 100 calorie, 5 g di proteine, 2 g di carboidrati, 0 g di grassi.
Come servire
Le Mini Torte di Proteine in Friggitrice ad Aria possono essere servite calde o a temperatura ambiente. Potete accompagnarle con una spruzzata di cacao in polvere o delle noci tritate per un tocco extra di croccantezza. Queste torte sono perfette per una merenda sana o come fine pasto leggero e nutriente.
Domande frequenti
1. Posso utilizzare una diversa fonte di dolcificante?
Sì, puoi sostituire l’eritritolo con altri dolcificanti a scelta, come stevia o miele, tenendo conto delle differenze nel potere dolcificante.
2. Posso preparare queste mini torte in anticipo?
Certamente! Puoi prepararle in anticipo e conservarle in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
3. Posso congelare le Mini Torte di Proteine?
Sì, puoi congelare le mini torte. Assicurati di avvolgerle bene in pellicola trasparente prima di riporle nel freezer.