Biscotti Che Si Sciolgono in Bocca è una deliziosa ricetta che offre un’esperienza dolce e tenera, perfetta per ogni occasione. Questi biscotti, con il loro centro morbido e goloso, si sciolgono letteralmente in bocca, lasciando un sapore indimenticabile. Con pochi ingredienti semplici e un procedimento facile, potrai sorprendere amici e familiari con questa prelibatezza. Scopriamo insieme come prepararli!
Ingredienti
- 2 uova
- 8 g di zucchero vanigliato o vanillina
- 120 g di zucchero
- 100 ml di olio
- 300 g di farina
- 6 g di lievito
- un pizzico di sale
- marmellata di albicocche
- farina di cocco
Direzioni
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero vanigliato e lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi l’olio e mescola bene fino a farlo amalgamare completamente.
- Setaccia la farina, il lievito e il sale nella miscela di uova e zucchero, poi mescola fino a ottenere un impasto omogeneo e liscio.
- Forma delle palline di impasto e posizionale su una teglia rivestita di carta da forno, lasciando spazio tra di esse.
- Fai un piccolo incavo al centro di ciascuna pallina e riempilo con un cucchiaino di marmellata di albicocche.
- Se desideri, spolvera le palline con farina di cocco per un tocco extra di dolcezza.
- Inforna per 15-20 minuti, o finché i biscotti non saranno dorati e profumati.
- Lasciali raffreddare per qualche minuto sulla teglia, poi trasferiscili su una gratella e servi.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo totale: 35 minuti
Porzioni: 20 biscotti
Informazioni nutrizionali (per biscotto): circa 100 calorie, 4 g di grassi, 15 g di carboidrati, 1 g di proteine.
Come servire
I Biscotti Che Si Sciolgono in Bocca sono perfetti da servire con una tazza di tè o caffè, rendendo ogni pausa un momento speciale. Puoi anche presentarli come dolce dopo cena o regalarli in una bella scatola per feste e celebrazioni. Una spolverata finale di farina di cocco può rendere il piatto ancora più invitante e gustoso.
FAQ
1. Posso usare altri tipi di marmellata?
Sì, puoi sostituire la marmellata di albicocche con quella che preferisci, come quella di fragole o di pesche, per una variazione di sapore.
2. Come posso conservare i biscotti?
I biscotti possono essere conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per una settimana. Se desideri conservarli più a lungo, puoi anche congelarli.
3. Posso sostituire l’olio con un altro ingrediente?
Sì, puoi usare burro fuso o margarina al posto dell’olio per un sapore diverso e una consistenza unica.