Piadina dolce con mele e cannella è un delizioso piatto che ti porterà direttamente nel cuore dell’Italia. Questo dolce, semplice da preparare, è perfetto per una colazione nutriente o una merenda golosa. Con la sua combinazione di mele succose e un tocco di cannella, è una vera festa per i sensi! Scopriamo insieme come prepararla.
Ingredienti per la Piadina dolce con mele e cannella
Ecco cosa ti serve per realizzare questa prelibatezza:
- 100 g di fiocchi d’avena (o farina d’avena)
- 1 mela
- 4 uova
- 1 cucchiaino di lievito in polvere (tipo Royal)
- 1/4 cucchiaino di essenza di vaniglia
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- Semi di sesamo e/o girasole per spolverare
Come preparare la Piadina dolce con mele e cannella
Segui questi semplici passaggi per creare la tua piadina dolce:
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Macina i fiocchi d’avena: Inizia macinando i fiocchi d’avena in un frullatore fino a ottenere una farina fine. Se preferisci, puoi anche usare farina d’avena già pronta.
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Setaccia: Se desideri una consistenza più liscia, setaccia la farina ottenuta.
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Frulla gli ingredienti: Metti tutti gli ingredienti nel frullatore: le uova, la mela tagliata a pezzi, il lievito, l’essenza di vaniglia e la cannella. Frulla fino a ottenere un composto omogeneo.
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Prepara la padella: Riscalda una padella antiaderente leggermente unta con olio d’oliva a fuoco medio.
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Cuoci le piadine: Versa un mestolo di impasto nella padella, spolvera con i semi di sesamo o girasole, copri e cuoci finché non si rapprende. Ci vorranno circa 3-4 minuti.
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Gira e finisci di cuocere: Gira la piadina e fai dorare l’altro lato per altri 2-3 minuti. Ripeti con il restante impasto.
Come servire la Piadina dolce con mele e cannella
Questa piadina dolce è deliziosa sia calda che a temperatura ambiente. Ecco alcune idee su come servirla:
- Con frutta fresca: Affetta della frutta fresca, come banane o fragole, e disponila sopra la piadina.
- Aggiungi yogurt: Servila con un po’ di yogurt greco a lato per un tocco cremoso.
- Guarnizioni dolci: Puoi cospargere un po’ di zucchero a velo o un filo di miele per un sapore extra.
Consigli per la Piadina dolce con mele e cannella
- Sperimenta con le mele: Usa diverse varietà di mele, come le Granny Smith per un tocco acidulo o le Fuji per dolcezza.
- Aggiungi noci: Per un po’ di croccantezza, aggiungi delle noci tritate all’impasto.
- Cottura in forno: Puoi anche cuocere l’impasto in una teglia in forno per una versione più simile a una torta.
Piadina dolce con mele e cannella FAQs
1. Posso usare altre farine?
Certo! Puoi sostituire la farina d’avena con farina di mandorle o farina integrale per una variante senza glutine.
2. Come posso conservare le piadine?
Puoi conservarle in frigorifero in un contenitore ermetico per 2-3 giorni. Riscaldale prima di servire.
3. Posso congelare le piadine?
Sì! Puoi congelarle separatamente con della pellicola trasparente e scongelarle al momento del bisogno.
Prova a preparare la tua Piadina dolce con mele e cannella e lasciati conquistare dal suo sapore unico. È un dolce che non delude mai! Buon appetito!