Torta di Yogurt Greco Senza Farina con Mandorle e Cioccolato Senza Sensi di Colpa è una delizia leggera e gustosa che piacerà sicuramente a tutti. Questa torta è perfetta per chi cerca un dessert sano ma comunque ricco di sapore. Con lo yogurt greco e le mandorle, ogni morso è un abbraccio cremoso e nutrito. Immagina una fetta soffice e umida, con pezzetti di cioccolato fondente che si sciolgono in bocca. Ideale per una merenda o come dolce dopo pasto, questa torta è un vero e proprio comfort food che non ti farà sentire in colpa!
Ingredienti per Torta di Yogurt Greco Senza Farina con Mandorle e Cioccolato Senza Sensi di Colpa
Per preparare questa deliziosa torta, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 3 uova grandi
- 80 ml di sciroppo d’acero o miele
- 240 ml di yogurt greco naturale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 100 g di farina di mandorle o mandorle tritate finemente
- 50 g di cocco grattugiato non zuccherato
- 85 g di gocce o pezzi di cioccolato fondente
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere (opzionale)
- 50 g di mandorle tostate a lamelle (opzionali, per decorare)
Come Preparare la Torta di Yogurt Greco Senza Farina con Mandorle e Cioccolato Senza Sensi di Colpa
- Preriscalda il forno a 175°C e fodera una tortiera rotonda da 23 cm con carta da forno.
- In una ciotola grande, sbatti insieme le uova, lo sciroppo d’acero (o miele), lo yogurt greco e l’estratto di vaniglia fino a ottenere una consistenza liscia.
- In un’altra ciotola, mescola la farina di mandorle, il cocco grattugiato, il sale e il lievito in polvere (se lo usi).
- Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando fino a quando non sono appena combinati.
- Incorpora le gocce di cioccolato fondente, mescolando delicatamente.
- Versa l’impasto nella tortiera preparata e, se desideri, cospargi le mandorle tostate a lamelle sopra l’impasto.
- Cuoci in forno per 35-40 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito nel centro esce pulito.
- Lascia raffreddare la torta nella teglia per 10 minuti prima di trasferirla su una griglia per raffreddare completamente.
Come Servire la Torta di Yogurt Greco Senza Farina con Mandorle e Cioccolato Senza Sensi di Colpa
Servire la Torta di Yogurt Greco è semplice e ci sono molte idee gustose. Puoi tagliarla a fette e servirla da sola, magari spolverata con un po’ di cocco grattugiato sopra. Per un tocco extra, aggiungi una cucchiaiata di yogurt greco fresco e qualche fetta di frutta fresca, come fragole o lamponi. Perfetta da gustare con un tè o un caffè a colazione o durante una pausa dolce nel pomeriggio.
Consigli Utili per Torta di Yogurt Greco Senza Farina con Mandorle e Cioccolato Senza Sensi di Colpa
- Sostituzioni Possibili: Puoi sostituire il cioccolato fondente con gocce di cioccolato bianco o anche frutta secca per un tocco diverso.
- Conservazione: La torta si conserva bene in un contenitore ermetico in frigorifero per alcuni giorni.
- Aggiungere Spezie: Prova ad aggiungere un pizzico di cannella o un po’ di scorza di limone per un ulteriore sapore.
Torta di Yogurt Greco Senza Farina con Mandorle e Cioccolato Senza Sensi di Colpa: Domande Frequenti
1. Posso usare un altro tipo di yogurt?
Sì, puoi utilizzare yogurt greco aromatizzato, ma ricorda che potrebbe alterare il sapore della torta.
2. È possibile fare questa torta senza uova?
Puoi provare a sostituire le uova con un sostituto Vegano come la polpa di banana o un mix di semi di chia e acqua, ma il risultato finale potrebbe variare.
3. La torta è adatta ai celiaci?
Sì, questa torta non contiene farina di grano, quindi è adatta a chi è intollerante al glutine.
Speriamo che ti venga voglia di provare la Torta di Yogurt Greco Senza Farina con Mandorle e Cioccolato Senza Sensi di Colpa! Non vediamo l’ora di sapere come ti è venuta!