Pinwheels senza forno e senza lievitazione sono una deliziosa soluzione per chi cerca qualcosa di dolce e semplice da preparare. Questi dolcetti croccanti e leggeri, arricchiti dalla freschezza del limone e dal sapore dello yogurt, possono essere gustati in qualsiasi momento della giornata. E la parte migliore? Non hai bisogno di un forno! Con pochi ingredienti e un po’ di creatività, puoi preparare dei pinwheels che faranno felici tutti!
Cosa Ti Serve per i Pinwheels senza forno e senza lievitazione
- 350 grammi di farina 00
- 150 grammi di yogurt greco
- 3 cucchiai di zucchero
- 60 grammi di olio (equivalente a 2 cucchiai)
- 1 uovo
- 6 grammi di lievito per dolci
- 6 cucchiai di burro (per spennellare)
- 1 pizzico di sale fine
- Scorza di 1 limone biologico
- Olio sufficiente per friggere
- Zucchero a velo q.b.
Come Preparare i Pinwheels senza forno e senza lievitazione
- Inizia prendendo una ciotola capiente. Rompi le uova intere e aggiungi lo zucchero. Mescola bene gli ingredienti con una frusta a mano fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi l’olio e lo yogurt greco, quindi grattugia la scorza di un limone biologico per dare una nota fresca al tuo impasto.
- Incorpora la farina e il lievito, mescolando prima con una spatola morbida e poi con le mani fino a ottenere un impasto liscio e elastico.
- Stendi l’impasto su una superficie leggermente infarinata con un mattarello, fino a raggiungere uno spessore di circa 5 mm.
- Spennella la superficie con il burro fuso, quindi arrotola l’impasto formando un log. Sigilla delicatamente i bordi con le dita.
- Con un coltello, taglia il log in diagonale per creare i pinwheels.
- Riscalda dell’olio in una padella antiaderente e friggi i pinwheels fino a doratura su entrambi i lati.
- Rimuovi i dolcetti con un mestolo forato e posizionali su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
- I tuoi pinwheels senza forno e senza lievitazione sono ora pronti per essere serviti!
Come Servire i Pinwheels senza forno e senza lievitazione
Servi i pinwheels caldi, spolverati con un po’ di zucchero a velo per un tocco di dolcezza. Questi dolcetti sono perfetti per una merenda golosa o come fine pasto. Puoi accompagnarli con una tazza di tè o caffè per un momento di pura bontà. Se vuoi impressionare ancora di più, prova a servirli con una crema di yogurt o con marmellata di limone per esaltare il gusto fresco!
Consigli Utili per i Pinwheels senza forno e senza lievitazione
- Se vuoi dare un tocco personale, prova ad aggiungere delle gocce di cioccolato o della cannella all’impasto.
- Puoi anche sostituire lo yogurt greco con yogurt di soia per una versione senza latticini.
- Per una variante salata, ometti lo zucchero e aggiungi formaggio grattugiato e erbe aromatiche!
Domande Frequenti sui Pinwheels senza forno e senza lievitazione
Posso preparare l’impasto in anticipo?
Sì, puoi preparare l’impasto e conservarlo in frigorifero per un paio d’ore prima di utilizzarlo.
Posso cuocere i pinwheels in forno?
Questa ricetta è pensata per la frittura, ma se preferisci, puoi cuocerli in forno a 180°C per circa 15-20 minuti.
Come conservo i pinwheels avanzati?
I pinwheels si conservano bene in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 1-2 giorni.
Prova a fare questi pinwheels senza forno e senza lievitazione: sono sicuro che ti piaceranno! Preparali per un’occasione speciale o semplicemente per soddisfare una voglia di dolce. Buon appetito!