Biscotti Senza Burro – Un Dolce Leggero e Delizioso!
I biscotti senza burro sono un delizioso dolce italiano, perfetto da gustare in qualsiasi momento della giornata. La loro consistenza leggera e il sapore delicato, arricchito dalla marmellata di pesche e dal cocco, li rende irresistibili. Perfetti per accompagnare un caffè o come dolce per la merenda, questi biscotti sorprenderanno tutti! Scopriamo insieme come prepararli facilmente a casa.
Ingredienti per Biscotti Senza Burro
Ecco cosa ti serve per realizzare questi biscotti soffici e gustosi:
- 2 uova
- 80 g di zucchero a velo
- 8 g di zucchero vanigliato
- Un pizzico di sale
- 60 ml di olio
- 2 cucchiai di cocco grattugiato
- 2 cucchiai di marmellata di pesche
- 2 cucchiai di amido di mais
- 5 g di lievito in polvere
- 320 g di farina
Come Preparare Biscotti Senza Burro
Segui questi semplici passaggi per preparare i tuoi biscotti:
- In una ciotola, rompi le uova e aggiungi lo zucchero a velo, lo zucchero vanigliato e un pizzico di sale. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi l’olio e mescola di nuovo per amalgamare gli ingredienti.
- Incorpora il cocco grattugiato e la marmellata di pesche. Mescola bene per distribuire uniformemente gli ingredienti.
- Aggiungi l’amido di mais e mescola nuovamente.
- Poi, incorpora la farina insieme al lievito in polvere. Mescola manualmente con una frusta fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Prendi una teglia e rivestila con carta da forno.
- Dividi l’impasto in piccole palline e forma ciascuna pallina in una mezza luna.
- Posiziona i biscotti sulla carta da forno e cuoci in forno preriscaldato a 160 gradi C per 20 minuti.
- Una volta cotti, prendi ogni biscotto e immergilo prima nella marmellata di pesche e poi nel cocco grattugiato.
- Riposiziona i biscotti sulla carta da forno e lasciali raffreddare.
Come Servire Biscotti Senza Burro
Per gustare al meglio i biscotti senza burro, puoi servirli su un bel piatto decorato, magari accompagnati da un tè o un caffè caldo. Sono perfetti per una merenda in famiglia o come dolce per un’occasione speciale. Se vuoi rendere il tutto ancora più goloso, prova ad aggiungere un po’ di cioccolato fuso sopra i biscotti prima di servirli.
Consigli e Varianti
- Conservazione: I biscotti senza burro si conservano bene in un contenitore ermetico per diversi giorni.
- Varianti: Puoi sostituire la marmellata di pesche con altri gusti, come fragole o albicocche, per dare un tocco personale.
- Cocco: Se non sei un fan del cocco, puoi omettere questo ingrediente o sostituirlo con noci tritate o mandorle.
Biscotti Senza Burro: Domande Frequenti
1. Posso usare margarina invece dell’olio?
Sì, puoi sostituire l’olio con margarina se preferisci.
2. Quanto durano questi biscotti?
Si conservano per circa 5-7 giorni in un contenitore ermetico.
3. Posso congelarli?
Certo! I biscotti possono essere congelati una volta freddi.
Prova a preparare questi biscotti senza burro e lasciati conquistare dal loro sapore unico! Sono irresistibili e facili da fare. Buon appetito!