Filetti di pollo al forno con funghi e crema di formaggio è un piatto delizioso e confortante, perfetto per una cena in famiglia o per sorprendere i tuoi ospiti. Con la combinazione perfetta di pollo tenero, funghi saporiti e una cremosa crema di formaggio, questo piatto è un vero abbraccio per il palato. La cottura in forno consente ai sapori di amalgamarsi perfettamente, creando un’esperienza culinaria che ricorda la tradizione familiare italiana.
Ingredienti per i Filetti di pollo al forno con funghi e crema di formaggio
Ecco cosa ti serve per preparare questo piatto prelibato:
- 500 g di petto di pollo
- 300 g di funghi
- 1 cipolla
- 2 spicchi d’aglio
- 100 g di crema di formaggio
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Sale a piacere
- Pepe nero e rosso a piacere
Come preparare i Filetti di pollo al forno con funghi e crema di formaggio
Seguire questi passaggi ti porterà a gustare un piatto squisito:
- Taglia i petti di pollo a metà per ottenere 4 filetti non troppo sottili e fai dei tagli nel senso della lunghezza sui filetti.
- Condisci i filetti con sale, pepe nero e rosso a piacere. In una padella, scalda un po’ d’olio d’oliva e rosola il pollo su entrambi i lati per circa 3 minuti a fuoco medio. Trasferisci i filetti in una teglia.
- Nella stessa padella, trita la cipolla e soffriggila a fuoco medio fino a doratura.
- Aggiungi i funghi tritati e cuoci fino a quando non rilasciano la loro acqua e sono quasi asciutti (circa 7 minuti).
- Unisci l’aglio tritato e aggiusta di sale e pepe nero. Cuoci per altri 2 minuti.
- Spalma la crema di formaggio sui filetti di pollo e distribuisci sopra i funghi.
- Preriscalda il forno a 200°C e cuoci per circa 15 minuti.
Come servire i Filetti di pollo al forno con funghi e crema di formaggio
Servi i tuoi Filetti di pollo al forno con funghi e crema di formaggio caldi e fumanti, magari accompagnati da un contorno di purè di patate o una fresca insalata verde. Una spruzzata di prezzemolo fresco può dare un tocco di colore e freschezza al piatto. Un bicchiere di vino bianco leggero completerà perfettamente la tua cena.
Suggerimenti e variazioni per i Filetti di pollo al forno con funghi e crema di formaggio
- Funghi diversi: Se vuoi un sapore più intenso, prova a utilizzare funghi porcini o champignon.
- Crema di formaggio aromatizzata: Sperimenta con diverse varietà di crema di formaggio, come quella alle erbe o al peperoncino, per un tocco speciale.
- Aggiunte croccanti: Un po’ di pangrattato sulla crema di formaggio prima di infornare può aggiungere una bella croccantezza al piatto.
Filetti di pollo al forno con funghi e crema di formaggio: Domande Frequenti
Posso preparare questo piatto in anticipo?
Sì, puoi preparare i filetti di pollo in anticipo e conservarli in frigorifero. Basterà cuocerli in forno quando sei pronto per servire.
Posso usare pollo surgelato?
Ti consiglio di scongelare il pollo completamente prima di cuocerlo per una cottura uniforme.
Che contorni sono consigliati per questo piatto?
Oltre al purè di patate, verdure grigliate o un’insalata fresca si abbinano perfettamente.
Prova a preparare i Filetti di pollo al forno con funghi e crema di formaggio e lasciati conquistare da questa delizia italiana. Buon appetito!