Almindelige kosttilskud kan forårsage kræft og hjerteskader

Advertisement

U.S. Preventive Services Task Force (USPSTF) har udstedt anbefalinger mod brugen af ​​to kosttilskud til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme og krebs. Disse er beta-caroten og vitamin E. Især beta-caroten kan endda forårsage kræft. Denne guide slog til. Er det spild af penge og skadeligt at købe kosttilskud?

Ingen fordel ved at tage beta-caroten eller E-vitamintilskud

Hjerte-kar-sygdomme og kræft er de førende dødsårsager i mange lande, og inflammation og oxidativt stress i kroppen har vist sig at forårsage disse sygdomme. De opfattede antiinflammatoriske og antioxidante virkninger af kosttilskud er en af ​​grundene til, at folk køber dem.

Dog i opdateret guide offentliggjort i Journal of the American Medical Association, siger USPSTF:

  • E-vitamintilskud er ikke nyttige til at forebygge hjerte-kar-sygdomme eller kræft. Dets overdrevne forbrug øger risikoen for hæmoragisk slagtilfælde.
  • Beta-carotentilskud kan gøre mere skade end gavn. Især for rygere og arbejdstagere, der udsættes for asbest, øger beta-carotentilskud risikoen for død af hjerte-kar-sygdomme og lungekræft.

kombination tilskud med beta-caroten og A-vitamin øger også risikoen for lungekræft.

Beta-caroten fødevarer bekæmper kræft, beta-caroten kosttilskud gør det modsatte

Mange undersøgelser fundet, at beta-caroten har en stærk antioxidanteffekt, og at indtagelse af frugt og grøntsager kan være med til at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme, almindelig kræftsygdom og dødelighed af alle årsager. Blandt andet produkter indeholdende carotenoider kan have en beskyttende effekt mod lunge-, oral-, svælg- og larynxkræft.

Men rygere, der tager beta-carotentilskud for at forhindre lungekræft, er mere tilbøjelige til at opleve den modsatte effekt.

Forskning har vist, at tage høje doser beta-carotentilskud øger risikoen lungekræftog kræftrisikoen er højest blandt rygere. Tilbage i 1994 fandt en undersøgelse offentliggjort i New England Journal of Medicine, at den samlede dødsrate for rygere, der tog beta-caroten, var 8 procent højere end ikke-rygere, og dødsårsagerne var hovedsageligt lungekræft og koronar hjertesygdom.

Så hvor meget tilskud betragtes som en “høj dosis”? En metaanalyse fra 2010 viste, at folk, der tog kosttilskud 20 til 30 mg dagligt indtag af beta-caroten havde en signifikant stigning på 16 procent i lunge- og mavekræft, med den højeste risiko blandt rygere og arbejdere udsat for asbest.

Desuden, uafhængig På grund af tjære- og nikotinindholdet i cigaretter har rygere, der tager beta-carotentilskud, en øget risiko for lungekræft. Hvis rygere regelmæssigt drikker alkohol, kombination beta-caroten og ethanol kan forårsage hepatotoksicitet.

Hvorfor producerer beta-caroten fra mad og beta-carotentilskud næsten helt modsat resultat i kroppen Memorial Sloan-Kettering Cancer Center foreslår, at beta-caroten i kosten kan interagere med andre fytokemikalier i frugt og grøntsager for at have en bedre effekt på kroppen end kosttilskud.

En anden forskning tyder på, at høje doser af beta-carotentilskud kan ændre sig fra “antioxidanter” til “pro-oxidanter”, og hos rygere kan de endda forårsage DNA-skader. oxidative skader, gør celler mere modtagelige for kræft.

A 2020 anmeldelse offentliggjort i Antioxidants, indikerede, at interaktionerne mellem carotenoider i den menneskelige krop, herunder beta-caroten, er komplekse, og de kan blive enten antioxidanter eller pro-oxidanter. I sidstnævnte tilfælde kan carotenoider endda beskadige celler.

Med hensyn til vitamin A-tilskud, selvom de ikke er så farlige som beta-caroten, kosttilskud gennem kosten anbefales også.

To forskning afholdt fandt i 2019 ud af, at indtagelse af A-vitamin i kosten, snarere end tilskud, reducerede dødeligheden af ​​alle årsager og kardiovaskulær dødelighed, og at diæter rig på carotenoider, som omdannes til A-vitamin i kroppen, er gavnlige for kardiometabolisk sundhed.

A-vitamin er et fedtopløseligt næringsstof, og at tage et enkelt tilskud kan føre til overskydende ophobning i kroppen. Ifølge USPSTF kan for meget A-vitamin mindske knoglemineraltætheden eller forårsage hepatotoksiske eller teratogene virkninger.

Er kosttilskud spild af penge?

Den nye USPSTF-vejledning siger også, at der ikke er tilstrækkelig evidens for, at tilskud med et eller flere næringsstoffer kan forhindre hjerte-kar-sygdomme eller kræft.

Retningslinjerne evaluerede fordelene ved enkelte eller kombinerede vitamintilskud såsom beta-caroten, vitamin A, vitamin E, vitamin D, calcium, vitamin C, folinsyre, vitamin B12, vitamin B3, vitamin B6 og selen til forebyggelse af kardiovaskulær sygdom.. og kræft, samt at reducere dødeligheden. Og kom til ovenstående konklusioner.

I en leder, der fulgte guiden, udtalte Jeffrey A. Linder, MD, formand for generel intern medicin ved Northwestern University’s Feinberg School of Medicine, sammen med sine kolleger, at i stedet for at bruge penge og være opmærksom på kosttilskud, med lav risiko, høj – det er nødvendigt at understrege virkningen. Eksempler inkluderer at spise sundt, motionere, opretholde en sund vægt og ikke bruge tobak.

Dette får folk til at spekulere på, om det virkelig er spild af penge at købe kosttilskud og dårligt for deres krop. Det er trods alt ikke alle, der kan nyde et velafbalanceret måltid på en regelmæssig basis.

I denne henseende har Titan Lin, ernæringsekspert og administrerende direktør for Learneating Co. Ltd, sagde, at det at tage et enkelt kosttilskud ofte inkluderer høje doser; men det er meget sikrere at tilføje en kombination af vitaminer.

På den anden side kan en afbalanceret kost faktisk reducere risikoen for kræft og hjerte-kar-sygdomme, og at spise naturlige fødevarer kan supplere flere næringsstoffer på samme tid.

Nogle næringsstoffer er dog sværere at få i effektive doser fra fødevarer, såsom fiskeolie, og kan derfor suppleres.

Der er også en række faktorer, der får folk til at få deres essentielle næringsstoffer fra kosttilskud.

USPSTF anbefaler, at gravide kvinder tager 0,4 til 0,8 mg (400 til 800 mikrogram) folinsyre dagligt for at forhindre neuralrørsdefekter hos babyer.

Mangel på vitamin B12 kan påvirke hukommelsen, men vitamin B12 findes hovedsageligt i animalske produkter. Og mangeårige vegetarer er tilbøjelige til vitamin B12-mangel og har brug for kosttilskud.

Derudover giver tilsætning af astaxanthin, sesamin, gamma-aminosmørsyre (GABA) og andre ikke-essentielle næringsstoffer stadig fordele.

Hvis de er relativt svære at få fra mad, kan vi også vælge kosttilskud. For eksempel kan personer under stress og med dårlig søvnkvalitet tage sesamin og GABA; og folk, der arbejder for hårdt og har ømme øjne, kan tage astaxanthintilskud.

Lin bemærkede, at fordelen ved vitaminer og andre kosttilskud er, at de hurtigt kan supplere de nødvendige doser, eller når folk har virkelig svært ved at forbedre deres kost, kan de få de næringsstoffer, de har brug for, fra kosttilskud.

Han understregede dog, at “du ikke kan tro, at du ikke har brug for en afbalanceret kost, hvis du tager kosttilskud.”

Add Comment