Angoli di noci sono un dolce irresistibile che conquista il palato di chiunque. Queste deliziose barrette di pasta frolla sono arricchite da un guscio di cioccolato fondente, marmellata di albicocche e noci croccanti. Perfette per accompagnare un caffè o come dolce dopo pasto, gli Angoli di noci sono una vera specialità della cucina italiana che si presta bene a ogni occasione!
Cosa Ti Serve per Preparare Angoli di Noci
Ecco gli ingredienti necessari per realizzare questi deliziosi dolci:
- 200 g di burro
- 200 g di zucchero
- 1 confezione di zucchero vanigliato
- 600 g di farina
- 1 confezione di lievito in polvere
- 200 g di nocciole macinate
- 200 g di cioccolato fondente
- 200 g di marmellata di albicocche
- 200 g di nocciole intere (per la decorazione)
Come Preparare Angoli di Noci
Segui questi semplici passaggi per creare le tue barrette di Angoli di noci:
- In una grande ciotola, sbatti il burro, lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un composto cremoso e spumoso.
- Mescola la farina e il lievito in polvere, poi aggiungi questo mix alla crema di burro e zucchero. Mescola bene fino a formare un impasto liscio.
- Incorpora le nocciole macinate, assicurandoti che siano distribuite in modo uniforme nel composto.
- Stendi l’impasto su una teglia unta e cuoci in forno a 180 °C per circa 20 minuti, o fino a quando la superficie non è dorata.
- Una volta sfornato, distribuisci uniformemente la marmellata di albicocche sulla superficie calda dell’impasto.
- Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria e versalo sopra la marmellata.
- Decora con le nocciole intere, sistemandole in modo armonioso sopra il cioccolato.
- Lascia raffreddare, quindi taglia in rombi e servi.
Come Servire Angoli di Noci
Servire gli Angoli di noci è un vero piacere! Puoi presentarli su un piatto da portata, magari guarnito con qualche nocciola intera. Questi dolcetti sono deliziosi sia a temperatura ambiente che leggermente freschi. Per un abbinamento perfetto, prova a servirli con un buon caffè italiano o un tè aromatico. Sono ideali anche da regalare in una bella scatola per un amico o un familiare!
Consigli Utili per Angoli di Noci
- Assicurati che il burro sia a temperatura ambiente per una migliore cremosità del composto.
- Se vuoi aggiungere un tocco di sapore, puoi inserire un pizzico di cannella o scorza di limone nell’impasto.
- Se preferisci un dolce meno dolce, puoi ridurre la quantità di zucchero.
Angoli di Noci: Domande Frequenti
1. Posso sostituire il burro con un’alternativa vegana?
Certo! Puoi usare margarina vegetale o un mix di oli vegetali.
2. Come posso conservare gli Angoli di noci?
Conservali in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per circa una settimana.
3. Posso usare noci diverse per la ricetta?
Assolutamente! Puoi usare noci pecan, mandorle o qualsiasi altro tipo di frutta secca che preferisci.
Se non hai ancora provato a fare gli Angoli di noci, è il momento perfetto per iniziare! Questi dolcetti ti sorprenderanno e faranno felici tutti i tuoi amici e familiari. Buona cucina!