Biscotti ai Semi Nocciolosi è la dolcezza ideale per chi cerca un snack sano e nutriente. Questi biscotti uniscono una varietà di noci e semi, offrendo un’esperienza croccante e gustosa. Perfetti per la colazione, come merenda, o da accompagnare a un tè pomeridiano, sono facili da preparare e ricchi di sostanze nutritive.
Ingredienti
- 100g di arachidi (3.5 oz)
- 50g di noci (1.8 oz)
- 50g di mandorle (1.8 oz)
- 30g di semi di zucca (1.1 oz)
- 40g di semi di girasole (1.4 oz)
- 1 uovo
- 2 cucchiai di miele (30 ml)
- 1 cucchiaio di semi di lino (opzionale) (10 g)
- 1 cucchiaio di semi di sesamo (opzionale) (10 g)
- 1 cucchiaio di semi di papavero (opzionale) (10 g)
Direzioni
- Preriscalda il forno a 180 gradi C (350 gradi F) e rivesti una teglia con carta da forno.
- In una ciotola grande, unisci le arachidi, le noci, le mandorle, i semi di zucca e i semi di girasole; trita le noci se desiderato.
- In una ciotola separata, sbatti l’uovo e mescola con il miele fino a ottenere un composto ben amalgamato.
- Versa il composto liquido nella miscela di noci e semi, mescolando fino a ricoprirli.
- Se desiderato, aggiungi i semi di lino, sesamo e papavero.
- Preleva porzioni e adagiale sulla teglia, lasciando spazio tra di esse.
- Cuoci per 10-12 minuti, o fino a quando i bordi sono dorati.
- Lascia raffreddare sulla teglia per alcuni minuti prima di trasferirli su una griglia.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10-12 minuti
Tempo totale: 20-22 minuti
Porzioni: Circa 12 biscotti
Informazioni nutrizionali: Ricchi di proteine, grassi sani e fibre.
Come servire
I Biscotti ai Semi Nocciolosi sono versatili e possono essere serviti in vari modi. Gustali da soli come snack veloce, oppure accompagnati da una tazza di tè o caffè. Sono anche un’ottima scelta da portare con te durante i tuoi viaggi o picnic. Per un tocco extra, puoi sbriciolarli sopra una ciotola di yogurt per una colazione nutriente.
FAQs
Posso sostituire alcune delle noci con altri ingredienti?
Sì, puoi personalizzare la ricetta utilizzando le tue noci o semi preferiti, come anacardi o pistacchi.
Questi biscotti possono essere conservati?
Sì, conserva i biscotti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per una settimana.
Posso fare una versione vegana di questi biscotti?
Sì, puoi sostituire l’uovo con un sostituto vegano, come un "uovo" di semi di chia o di lino, mescolando 1 cucchiaio di semi con 2.5 cucchiai d’acqua e lasciando riposare per qualche minuto.