Introduzione
I biscotti alle mandorle con olio d’oliva e datteri sono una delizia semplice e sana. Questi biscotti sono perfetti per una pausa caffè o come dolce per chi ama i sapori genuini. La combinazione di mandorle e datteri rende ogni morso un’esperienza unica. Scopriamo insieme come prepararli!
Ingredienti:
- 200g di farina di mandorle
- 100g di zucchero
- 50g di olio d’oliva
- 100g di datteri tritati
- 2 uova
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- Cannella a piacere
Directions:
- In una ciotola, mescolare la farina di mandorle, lo zucchero, il lievito e il sale.
- Aggiungere l’olio d’oliva e le uova, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Incorporare i datteri tritati e la cannella.
- Formare dei cilindri con l’impasto e posizionarli su una teglia rivestita di carta da forno.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti.
- Lasciare raffreddare prima di servire.
Come servire i Biscotti alle mandorle con olio d’oliva e datteri
Servi i biscotti alle mandorle con olio d’oliva e datteri appena sfornati o una volta raffreddati. Possono essere accompagnati da un tè o un caffè. Questi biscotti si conservano bene in un contenitore ermetico e sono perfetti per le occasioni speciali o per semplici momenti di dolcezza nella giornata. Buon appetito!