Biscotti da un minuto per il tè

I biscotti da un minuto per il tè sono una dolcezza perfetta da gustare in qualsiasi momento della giornata. La loro consistenza leggera e friabile, unita a una dolcezza delicata, li rende irresistibili. Sono l’ideale da servire durante un pomeriggio con gli amici, accompagnati da una buona tazza di tè o caffè. Grazie alla loro rapidità di preparazione, possono diventare un piacere improvvisato quando si ha voglia di qualcosa di dolce senza troppe complicazioni.

PANORAMICA DELLA RICETTA

• Tempo di preparazione: 20 minuti
• Tempo di cottura: 15 minuti
• Tempo totale: 35 minuti
• Porzioni: 12 biscotti
• Calorie stimate: 150 kcal per biscotto

INGREDIENTI

• 1 uovo
• 100 g di burro
• 70 g di zucchero
• 210 g di farina
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• Una pizzico di sale
• Una pizzico di vaniglia

PROCEDIMENTO

1. In un recipiente, unisci il burro ammorbidito, lo zucchero, il sale e la vaniglia. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Aggiungi l’uovo a temperatura ambiente e mescola a fondo.
3. Incorpora gradualmente la farina e il lievito, fino a formare un impasto morbido.
4. Copri l’impasto e riponilo in frigorifero per 15-20 minuti.
5. Stendi l’impasto con un mattarello, fino a ottenere uno spessore di circa 5-6 mm.
6. Utilizza una forchetta per creare un motivo decorativo sulla superficie dell’impasto.
7. Ritaglia dei cerchi con un coppapasta e trasferiscili su una teglia foderata con carta forno.
8. Cuoci i biscotti in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti, o fino a doratura.
9. Prima di servire, spolvera leggermente i biscotti con zucchero a velo.

PERCHÉ QUESTA RICETTA FUNZIONA

Questa ricetta è semplice e veloce, ideale anche per i meno esperti in cucina. Gli ingredienti sono comuni e facilmente reperibili, rendendo la preparazione accessibile a tutti. I biscotti risultano leggeri e profumati grazie all’aggiunta della vaniglia, rendendo ogni morso un momento di puro piacere.

COME SERVIRLA

Questi biscotti sono perfetti per una merenda, ma si adattano anche bene a un aperitivo dolce. Puoi presentarli su un vassoio insieme ad altre delizie da tè, magari accompagnandoli con marmellata o cioccolato spalmabile. Sono anche ideali per una pausa durante la giornata o come dolce fine pasto.

CONSIGLI UTILI

• Se vuoi una consistenza ancora più friabile, puoi sostituire parte della farina con amido di mais.
• Per conservare i biscotti, riponili in un contenitore ermetico: resteranno freschi per diversi giorni.
• Puoi personalizzare la ricetta aggiungendo gocce di cioccolato o frutta secca all’impasto.
• Se preferisci biscotti più sottili, stendi l’impasto a uno spessore di 3-4 mm.
• Non dimenticare di controllare la cottura: ogni forno è diverso, quindi adattati al tuo.

DOMANDE FREQUENTI (FAQ)

1. Posso usare burro chiarificato?
Sì, puoi utilizzare burro chiarificato, ma il sapore finale potrebbe essere leggermente diverso.

2. Questi biscotti sono adatti per chi è intollerante al glutine?
Puoi sostituire la farina con una miscela di farine senza glutine specialmente formulata per la pasticceria.

3. Come posso rendere i biscotti più aromatici?
Aggiungi un po’ di scorza di limone grattugiata o un cucchiaino di estratto di mandorla all’impasto.

4. Posso conservare l’impasto in freezer?
Certo! Puoi conservare l’impasto avvolto in pellicola trasparente per un massimo di un mese.

CONCLUSIONE

Non c’è niente di più soddisfacente che sfornare una teglia di biscotti caldi. Prova questa ricetta dei biscotti da un minuto e scopri quanto possano essere semplici e veloci da preparare. Saranno sicuramente apprezzati da tutti, e qualcuno potrebbe chiederti di rifarli ancora! Buon appetito!