Biscotti di Mele sono dolcetti deliziosi che uniscono la dolcezza delle mele con un tocco di cannella, offrendo un’ottima merenda o colazione. Questi biscotti morbidi e profumati sono perfetti per essere gustati con una tazza di tè o caffè. Scopri come preparare questa ricetta semplice e soddisfacente per sorprendere la tua famiglia e i tuoi amici!
Ingredienti
- 2 mele
- Succo di mezzo limone
- 1 cucchiaio di burro
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaio di marmellata di albicocche
- Un po’ di cannella
- 1 uovo
- Un pizzico di sale
- 8 g di zucchero vanigliato
- 50 g di zucchero
- 50 g di burro fuso
- 4 g di lievito
- 230-250 g di farina
- Zucchero a velo
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Sbuccia e taglia a cubetti le mele.
- In una ciotola, mescola le mele con il succo di limone, il burro, lo zucchero, la marmellata di albicocche e la cannella.
- In un’altra ciotola, unisci l’uovo, il sale, lo zucchero vanigliato, lo zucchero e il burro fuso, e mescola bene.
- Aggiungi il composto di ingredienti secchi: lievito e farina, gradualmente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Incorpora le mele.
- Forma delle piccole palline di impasto e posizionale su una teglia foderata.
- Inforna per 15-20 minuti o fino a doratura.
- Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo prima di servire.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo totale: 35 minuti
Porzioni: 15 biscotti
Informazioni nutrizionali: Questi biscotti sono ricchi di fibre e vitamine grazie alle mele, e offrono una dolcezza moderata.
Come servire
I Biscotti di Mele possono essere serviti caldi o a temperatura ambiente. Sono perfetti per essere accompagnati da una tazza di tè o caffè fresco. Puoi anche aggiungere una spruzzata di cannella o un po’ di marmellata extra sulle fette per un tocco in più. Questi biscotti rimangono morbidi e gustosi per alcuni giorni, quindi puoi prepararli in anticipo!
Domande Frequenti
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Posso utilizzare altre varietà di mele?
Sì, puoi utilizzare qualsiasi varietà di mele a tua scelta, ma le mele dolci e succose come le Fuji o le Gala sono particolarmente consigliate. -
Come posso conservare i Biscotti di Mele?
I biscotti possono essere conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 3-4 giorni. -
Posso aggiungere noci o uvetta alla ricetta?
Certamente! L’aggiunta di noci tritate o uvetta può dare un tocco extra e migliorare la consistenza dei biscotti.