Biscotti Facili sono il dolce perfetto per chi cerca un’esperienza di cucina semplice e gratificante. Con il loro delicato sapore di cocco e un cuore dolce di marmellata, questi biscotti sono ideali per una merenda in famiglia o un momento di dolcezza. In pochi passaggi e con ingredienti facilmente reperibili, potrai sfornare dei deliziosi biscotti che conquisteranno il palato di tutti.
Ingredienti
- 250 g di farina
- vanillina
- un pizzico di sale
- 7 g di lievito
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
- 120 g di burro
- 100 g di yogurt
- marmellata
- 2 cucchiai di farina di cocco
Istruzioni
- In una ciotola, mescolare farina, vanillina, sale, lievito e zucchero a velo.
- Aggiungere il burro ammorbidito e lo yogurt, mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Formare delle palline e appiattirle leggermente.
- Mettere una cucchiaiata di marmellata al centro di ogni biscotto.
- Spolverare la superficie con farina di cocco.
- Cuocere in forno a 180°C per 12-15 minuti.
- Lasciare raffreddare e servire.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 12-15 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Porzioni: Circa 12 biscotti
Informazioni nutrizionali: I biscotti sono una golosa fonte di carboidrati e alcune calorie, ottimi per ricaricare le energie durante la giornata.
Come servire
Servi i Biscotti Facili con una tazza di tè caldo o caffè per un’accogliente merenda. Puoi anche presentarli su un piatto da portata con un po’ di marmellata extra a lato per chi desidera un ulteriore tocco di dolcezza. Questi biscotti si conservano bene in un contenitore ermetico, mantenendo la loro freschezza per diversi giorni.
Domande frequenti
1. Posso usare un altro tipo di marmellata?
Sì, puoi utilizzare qualsiasi tipo di marmellata a tuo piacimento, come fragola, albicocca o ciliegia.
2. È possibile sostituire il burro?
Sì, puoi sostituire il burro con margarina o un’alternativa vegana se desideri una versione più leggera.
3. I biscotti possono essere congelati?
Sì, i Biscotti Facili possono essere congelati. Assicurati di riporli in un contenitore ermetico per mantenerli freschi.