Biscotti Facili Senza Burro sono un dolce delizioso e leggero, perfetto per chi cerca un’alternativa sana ai biscotti tradizionali. Con ingredienti semplici e un procedimento veloce, questi biscotti al cioccolato fondente sorprendono per il loro sapore ricco e la loro consistenza croccante. Ideali per essere serviti con una tazza di tè o caffè, sono perfetti anche per una merenda o un dolce spuntino.
Ingredienti
- 1 uovo
- pizzico di sale
- 8 g di zucchero vanigliato
- 60 g di zucchero
- 50 ml di olio
- 2 cucchiai di amido di mais
- 2 cucchiai di yogurt
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 250 g di farina
- cioccolato fondente (a piacere)
Direzioni
- In una ciotola, sbatti l’uovo con un pizzico di sale e gli zuccheri fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi l’olio, l’amido di mais e lo yogurt, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
- Incorpora il lievito e la farina poco alla volta, continuando a mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi il cioccolato fondente tritato e mescola fino a distribuirlo uniformemente nell’impasto.
- Forma delle palline con l’impasto e posizionale su una teglia foderata di carta da forno, distanziandole per evitare che si attacchino durante la cottura.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180 °C per circa 10-12 minuti, fino a doratura leggera.
- Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per alcuni minuti prima di trasferirli su una gratella per raffreddarli completamente.
- Servire e gustare!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 12 minuti
Tempo totale: 27 minuti
Porzioni: 20 biscotti
Informazioni nutrizionali (per biscotto): circa 100 kcal
Come servire
I Biscotti Facili Senza Burro possono essere serviti appena sfornati o conservati in un barattolo ermetico per diversi giorni. Sono perfetti da gustare con un tè rilassante o un caffè, ma possono anche essere accompagnati da una crema spalmabile al cioccolato o da marmellata per una colazione dolce e sfiziosa. Ideali per feste e occasioni speciali, questi biscotti sapranno conquistare il palato di tutti.
FAQs
1. Posso sostituire l’olio con un altro grasso?
Sì, puoi utilizzare un olio di semi o anche un burro vegetale nella stessa quantità per un sapore diverso.
2. Posso aggiungere altre noci o frutta secca?
Assolutamente! Puoi arricchire l’impasto con noci tritate, mandorle o frutta secca a piacere.
3. Questi biscotti possono essere congelati?
Sì, puoi congelarli dopo averli cotti. Mettili in un contenitore ermetico e possono durare fino a tre mesi nel congelatore.