Cremoso di Lampone senza Forno è un dessert delizioso e facile da preparare, perfetto per le calde giornate estive o per un’occasione speciale. Con la sua consistenza cremosa e il sapore fresco delle frambuesas, questa ricetta diventerà sicuramente un favorito tra i tuoi amici e familiari. Nessun forno è necessario per preparare questo dolce: tutto ciò di cui hai bisogno sono pochi ingredienti e un po’ di pazienza mentre si raffredda. Pronto a scoprire come realizzarlo?
Ingredienti
- 200g di galletas secas
- 100g di mantequilla derretida
- 400ml di crema fresca
- 300g di frambuesas frescas
- 1 pacchetto di pudding di vaniglia
- 100g di zucchero a velo
- Ralladura di 1 limone
- Cacao in polvere senza zucchero
Istruzioni
- Pica le galletas e mescolale con la mantequilla derretida.
- Presiona la mezcla sul fondo di un molde desmontable e lascia raffreddare per 30 minuti.
- Prepara il pudding unendo la crema fresca e lascia raffreddare.
- Incorpora delicatamente le frambuesas al pudding.
- Versa la combinazione sopra la base, aggiungi la ralladura di limone e spolvera con cacao.
- Refrigera per almeno 4 ore, o tutta la notte! Servilo e goditi ogni morso fresco e cremoso.
- Tempo di preparazione: 30 minuti
- Tempo di raffreddamento: 4 ore
- Tempo totale: 4 ore e 30 minuti
- Porzioni: 8
- Informazioni nutrizionali (per porzione): circa 250 calorie, 15g di grassi, 30g di carboidrati, 5g di proteine.
Come servire
Cremoso di Lampone senza Forno è perfetto per essere servito freddo, direttamente dal frigorifero. Puoi guarnire ogni porzione con alcune frambuesas fresche e una spolverata extra di cacao in polvere per un effetto visivo spettacolare. Consigliamo di accompagnarlo con una tazza di tè o caffè per bilanciare la dolcezza del dessert. Questa ricetta è ideale anche per feste ed eventi, poiché può essere preparata in anticipo, permettendoti di godere più tempo con gli ospiti.
Domande Frequenti
1. Posso sostituire le frambuesas fresche con un altro tipo di frutta?
Sì, puoi utilizzare frutti di bosco come mirtilli o more, oppure della frutta tropicale come mango o papaya. Tieni presente che il sapore finale cambierà leggermente.
2. Quanto tempo posso conservare il Cremoso di Lampone in frigorifero?
Puoi conservarlo in frigorifero per fino a 3 giorni. Assicurati di coprirlo bene per evitare che assorba odori.
3. È possibile preparare il pudding senza latticini?
Certo! Puoi usare alternative vegetali come panna di cocco o latte di mandorle, ma il gusto e la consistenza potrebbero variare leggermente.