Ernæringstjek: er lette fødevarer som poha, upma, murmura virkelig gode for helbredet?

Mange mennesker foretrækker at have mellemmåltid forhindre vægtøgning og pas på dit helbred. Mange ender således med at indtage ”lettere” snacks som f.eks poha, mumledegrød, upmaosv. over roti, dal og sabzi. Men er sådanne produkter virkelig gode for dig? Ernæringsekspert Bhuvan Rastogi giver et svar.

køb nu | Vores bedste abonnementsplan har nu en speciel pris

På Instagram forklarede han, at “lite” er et udtryk, der bruges om mange emballerede fødevarer, såsom snacks og namkin. ”Det kommer fra os indianere, da vi bruger udtrykket light om produkter som f.eks poha, upma, såvel som idlisom ikke får dig til at føle dig for tung. De fleste mennesker synes, at let mad er sundt.”

Ifølge ernæringsekspertdog er en tallerken daal roti faktisk bedre end disse “lette” fødevarer. “Let mad er let at fordøje, som sukker og raffineret mel. De er normalt meget rige på kulhydrater og mangler fibre og protein” forklarede han.

Han tilføjede, at sådanne fødevarer er en god mulighed, når vi er syge og har brug for hurtig energi, men ikke ellers. “Når vi er sunde, fører de samme fødevarer til overdreven forbrug af kulhydrater i former med højt glykæmisk indeks, hvilket er grundårsagen til alle livsstilsforstyrrelser.”

Hvad skulle du gøre?

For at sikre et godt helbred foreslog eksperten at spise sådanne fødevarer i kombination med fødevarer med lavt GI såsom hytteost, dal, sambharosv. “Så fremad, sæt lette fødevarer i samme kategorigruppe som sukker/maida og tag dine madvalg i overensstemmelse hermed,” sagde han.

📣 For flere livsstilsnyheder, følg os på Instagram | Twitter | facebook og gå ikke glip af de seneste opdateringer!

Add Comment