Flagello di biscotti sono dolcetti irresistibili, perfetti per accompagnare il tè o il caffè. La loro consistenza morbida e il sapore delicato ti faranno innamorare ad ogni morso. Preparare questi biscotti è un gioco da ragazzi, e la ricetta richiede pochi ingredienti semplici. Scopriamo insieme come realizzare i tuoi Flagello di biscotti!
Ingredienti che Ti Serviranno
- 1 uovo
- Un pizzico di sale
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
- 80 ml di olio vegetale
- 130 ml di kefir (yogurt)
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 300 grammi di farina
- 4 cucchiai di zucchero per spolverare
Come Preparare i Flagello di Biscotti
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Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius. Prepara una teglia rivestendola con carta forno o ungendo con burro e farina.
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In una grande ciotola, sbatti l’uovo insieme allo zucchero fino a quando il composto diventa spumoso e lo zucchero si dissolve.
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Aggiungi un pizzico di sale, lo zucchero vanigliato, l’olio vegetale e il kefir. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
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Setaccia il lievito in polvere e la farina nel composto umido. Mescola lentamente fino a formare un impasto morbido e ben amalgamato.
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Prendi una piccola porzione di impasto, modellala in una pallina e appiattiscila leggermente.
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Rotola ogni pezzo di impasto nello zucchero fino a coprire uniformemente la superficie.
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Disponi i biscotti sulla teglia preparata, lasciando un po’ di spazio tra di loro.
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Cuoci in forno per 15-20 minuti, o fino a quando i biscotti sono dorati e profumati.
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Rimuovi i biscotti dal forno e lasciali raffreddare su una griglia.
Come Servire i Flagello di Biscotti
I tuoi Flagello di biscotti sono pronti per essere gustati! Servili caldi o a temperatura ambiente, accompagnati da una tazza di tè o caffè. Puoi anche abbinarli con un po’ di marmellata o creme dolci per un tocco extra. Per una presentazione elegante, disponi i biscotti su un piatto da dessert e spolverali con un po’ di zucchero a velo. Saranno un vero colpo d’occhio!
Suggerimenti e Varianti per i Biscotti
- Aggiungi spezie: Prova ad aggiungere un pizzico di cannella o noce moscata per dare un sapore unico ai tuoi biscotti.
- Fai dei biscotti al cioccolato: Includi gocce di cioccolato fondente nell’impasto per una versione ancora più golosa.
- Conservazione: I biscotti si conservano bene in un contenitore ermetico per diversi giorni, mantenendo la loro freschezza.
Domande Frequenti sui Flagello di Biscotti
1. Posso usare un altro tipo di yogurt?
Sì, puoi sostituire il kefir con yogurt naturale, ricotta o yogurt greco.
2. Come faccio a sapere se i biscotti sono pronti?
I biscotti sono pronti quando sono dorati ai bordi e hanno un profumo avvolgente.
3. Posso congelare i biscotti?
Certamente! I biscotti si possono congelare prima di cuocerli. Basta disporli su un vassoio e metterli in freezer. Una volta congelati, trasferiscili in un sacchetto per alimenti.
Se non hai ancora provato a preparare i Flagello di biscotti, cosa stai aspettando? Sono facili, veloci e deliziosi! Buon divertimento in cucina!