NYNu kan du lytte til Fox News-artikler!
Kulhydrater kan være din værste fjende, hvis du forsøger at tabe dig.
Today Show indeholdt for nylig en lovende artikel, der antyder, at nøglen til at tabe sig er at reducere kulhydrater, ikke så meget at bekymre sig om balance. kalorier vi spiser og forbrænderifølge en artikel offentliggjort i december sidste år i American Journal of Clinical Nutrition.
“Kroppen kæmper med kaloriebegrænsning,” fortalte hovedforfatteren Dr. David Ludwig til Today.
kaloriebegrænsning gør folk mere sultne, men bremser også stofskiftet, står der i programmet.
»Der er altså ikke for mange kalorier i blodbanen. For lidt”.
Den populære keto-diæt er en diæt med lavt kulhydratindhold og højt fedtindhold, der sætter din krop i ketose, en proces, hvor din krop forbrænder fedt til brændstof i stedet for kulhydrater.
(iStock)
Han forklarede, at når vores krop producerer for meget insulin, er fedtceller programmeret til at lagre kalorier.
Ludwig, endokrinolog, professor pædiatri og ernæring ved Harvard Medical School, går ind for “kulhydrat-insulin-modellen” af fedme.
Ifølge Healthline producerer bugspytkirtlen et hormon kaldet insulin til at kontrollere mængden af sukker eller glukose i vores blodbane, hvor det fungerer som en “nøgle” til at hjælpe glukose med at trænge ind i vores krops celler.
Ludwig foreslår, at vores måde at tænke vægttab på er omvendt.
“I betragtning af valget mellem brød og smør, har vi forsøgt at slippe af med smør i årevis,” sagde Ludwig.
“Men måske mellem de to er brød et stort problem.”
DIABETES MEDICAL FORÅRSAGGER ET ET STORT VÆGTTAB HOS FEDE MENNESKER: STUDIE
Han siger, at det ikke er så meget, at det at spise for mange kalorier fører til vægtøgning, men at det høje sukkerindhold i nogle kulhydrater får vores krop til at lagre for meget energi, hvilket igen får os til at spise mere.
Vi begynder at akkumulere fedtdepoter, når de kalorier, vi indtager, overstiger de kalorier, vi kan forbrænde over tid, siger Dr. Karl Nadolsky, en endokrinolog med speciale i diabetes, stofskifte og fedme.
“Hele verden tror, at fedme er relateret til energibalance,” sagde Dr. Robert Lustig, professor i pædiatri ved Institut for Endokrinologi ved University of California, San Francisco, som beskrev et lignende mønster af overskydende insulin, der fører til vægtøgning i 2006.
“Så kalorier går ind, kalorier går ud. Så det er to adfærd, frådseri og dovenskab. Så hvis du er tyk, er det din skyld. Så kost og motion. Så enhver kalorie kan være en del af en afbalanceret kost.” .”
Grl kigger sig i spejlet og måler sin vægt på en vægt
(Kilde: iStock)
Ludwig og hans medforfattere bemærker, at energibalanceteorien, hvor folk indtager mere, end de forbrænder, forklarer, hvorfor folk tager på i vægt, men dette “hvorfor” tages ikke i betragtning.
“De almindelige “spis mindre, vær mere fysisk aktiv”-råd, som vi fortæller folk, fungerer ikke særlig godt. Resultaterne er ikke så vellykkede,” sagde Dr. Samuel Klein, direktør for Center for Human Nutrition ved University of Washington. School of Medicine i St. Louis.
Men Ludwigs papir udløste kontrovers i det medicinske samfund, hvor forskere både “forsvarede og latterliggjorde” papiret, ifølge MedPage Today.
“Hvis vægttab var lige så nemt som at spise færre kulhydrater, skulle du tro, at to tredjedele af amerikanerne, der går på slankekur hvert år, allerede ville have opnået en vis grad af succes,” sagde Dr. Yoni Friedhoff, lektor i familiemedicin ved Universitetet i Ottawa. og medicinsk direktør for Bariatric Medical Institute, et center for ikke-kirurgisk vægtkontrol.
MENNESKER MISTER VÆGT FOR SUNDHED, IKKE FOR UDSEENDE: MAYO CLINIC SURVY
Men meningsfulde undersøgelser af lav kulhydratdiæter er i øjeblikket i gang med håndgribelige resultater for nogle patienter.
Dr. Jeff Volek, en registreret diætist og professor i humaniora-afdelingen ved Ohio State University, som har forsket i low-carb diæter i over 25 år, fortalte The Today Show, at forskning viser, at folk på en low-carb diæt kan tabe sig. op til 10 % af kropsvægten.
Og folk holder sig tilbage.
Et udvalg af usunde fødevarer, der er dårlige for figur, hud, hjerte og tænder. Hurtige kulhydrater.
(iStock)
Showet følger en af hans patienter, en 42-årig kvinde, der i 2019 tilmeldte sig en undersøgelse af en lav-kulhydratdiæt indeholdende 37 gram kulhydrater om dagen og høj i protein og sunde fedtstoffer som avocadoer og nødder. .
Hun tabte sig 20 pund på seks uger, men nu, tre år senere, har hun tabt i alt 88 pund.
Hun fortalte Today, at det var “ikke let” at opgive sine yndlingsretter som pasta og kartofler i starten, men resultaterne var det værd.
“Når du begrænser kulhydrater, er kroppen rigtig god til at forbrænde sit eget fedt, fordi den ikke har meget sukker at forbrænde som brændstof,” sagde Wolek til Today.
Wolek forklarede til Fox News, hvorfor low-carb diæter ofte mislykkes.
KLIK HER FOR AT FÅ FOX NEWS-APPEN
“Overvældende flertal voksne i USA (godt over 100 millioner mennesker) indtager for mange kulhydrater til deres tolerance, så fedtfattige diæter virker ikke for de fleste mennesker. Talrige undersøgelser viser, at kulhydratreduktion er en sikker, effektiv og bæredygtig tilgang til at forbedre vægt og metabolisk sundhed,” sagde han.
