Insalata di Tonno Mediterranea è un piatto fresco e gustoso, perfetto per un pranzo leggero o come antipasto in una cena estiva. Questo mix di ingredienti ricchi di sapore non solo delizierà il tuo palato, ma è anche facile da preparare, rendendolo un’aggiunta ideale alla tua ricetta quotidiana. Scopriamo come realizzarlo!
Ingredienti
- 200 g tonijn in pekel of olie, uitgelekt (7 oz canned tuna, drained)
- 50 g zongedroogde tomaten in olie, uitgelekt en in reepjes gesneden (1.75 oz sun-dried tomatoes in oil, drained and sliced)
- 50 g ontpitte zwarte of groene olijven (1.75 oz pitted black or green olives)
- 1 handvol rucola of mesclunsalade (a handful of arugula or mixed greens)
- 10 cherrytomaatjes, gehalveerd (10 cherry tomatoes, halved)
- ½ rode ui, in dunne ringen (optie) (½ red onion, thinly sliced, optional)
- 1 kleine komkommer, in halve maantjes gesneden (1 small cucumber, sliced into half moons)
- Enkele schaafsels Parmezaanse kaas (optie) (some shavings of Parmesan cheese, optional)
- 4 eetlepels extra vierge olijfolie (4 tbsp extra virgin olive oil)
- 1 eetlepel citroensap of witte balsamicoazijn (1 tbsp lemon juice or white balsamic vinegar)
- 1 theelepel milde mosterd of pesto (1 tsp mild mustard or pesto)
- 1 theelepel gedroogde kruiden (oregano, basilicum) (1 tsp dried herbs (oregano, basil))
- Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak (Salt and freshly ground black pepper to taste)
Instructies
-
Dressing Voorbereiden: Neem een kleine kom en klop de olijfolie, citroensap, mosterd (of pesto), gedroogde kruiden, zout en peper zorgvuldig door elkaar. Zet de dressing apart zodat de smaken kunnen ontwikkelen.
-
Salade Samenstellen: Spreid de rucola als basis in een grote slakom. Verdeel de komkommerschijfjes gelijkmatig over de sla. Strooi de gehalveerde cherrytomaatjes erover. Verspreid de rode ui-ringen (indien gebruikt). Voeg de olijven en zongedroogde tomaten toe.
-
Afwerking: Verdeel de tonijn gelijkmatig over de salade. Bedruip de salade met de voorbereide dressing. Garneer met enkele schaafsels Parmezaanse kaas indien gewenst.
Prep time: 15 minutes
Cook time: 0 minutes
Total time: 15 minutes
Servings: 2-3 servings
Nutrition info: Approx. 300 calories per serving
Come servire
L’Insalata di Tonno Mediterranea è perfetta servita fresca, direttamente dalla ciotola. Puoi accompagnarla con crostini di pane o fette di focaccia per un pranzo completo. Aggiungi un bicchiere di vino bianco per una vera esperienza mediterranea e goditi un pasto ricco di sapori e colori!
Domande Frequenti
-
Posso usare tonno fresco invece di in scatola?
Sì, puoi utilizzare tonno fresco, ma assicurati di cucinarlo prima e lasciarlo raffreddare. -
Quali altre verdure kan ik toevoegen?
Puoi personalizzare l’insalata con ingredienti come avocado, peperoni o carote per un tocco croccante in più. -
Hoe lang is de salade houdbaar in de koelkast?
De salade kan tot 2 dagen in de koelkast worden bewaard, maar het is het beste om hem vers te serveren.