Pane alla zucca stile Starbucks da imitare è una deliziosa ricetta che porta il calore e il comfort dell’autunno direttamente nella tua cucina. Questo pane dolce, arricchito con pumpkin spice, non solo ricorda il famoso pane di zucca che trovi nei caffè, ma è anche facile da preparare. Con ingredienti semplici e un processo senza complicazioni, sarai in grado di sorprendere la tua famiglia e i tuoi amici con questa prelibatezza perfetta per ogni occasione.
Ingredienti
- 1 lattina (15 once / 425 grammi) di purea di zucca
- 4 uova grandi, a temperatura ambiente
- 3/4 tazza (180 ml) di olio di canola
- 2/3 tazza (160 ml) di acqua
- 2 tazze (400 grammi) di zucchero
- 1 tazza (340 grammi) di miele
- 1-1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 3-1/2 tazze (450 grammi) di farina per tutti gli usi
- 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- 1-1/2 cucchiaino di sale
- 1-1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di noce moscata in polvere
- 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
- 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
- 1/2 tazza (75 grammi) di semi di zucca salati o pepitas
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit (175 gradi Celsius).
- In una grande ciotola, sbatti insieme la purea di zucca, le uova, l’olio di canola, l’acqua, lo zucchero, il miele e l’estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
- In un’altra ciotola grande, setaccia la farina, il bicarbonato di sodio, il sale e le spezie (cannella, noce moscata, chiodi di garofano e zenzero).
- Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto di zucca, mescolando fino a ottenere un impasto ben amalgamato.
- Versa l’impasto in due teglie da forno da 9×5 pollici (23×13 cm) precedentemente imburrate.
- Cospargi la superficie con semi di zucca salati per un tocco di croccantezza.
- Cuoci in forno per 60-70 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
- Lascia raffreddare il pane nella teglia per 10 minuti prima di trasferirlo su una gratella per raffreddarsi completamente.
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 60-70 minuti
Tempo totale: 80-90 minuti
Porzioni: 16
Informazioni nutrizionali (per porzione): Circa 250 calorie, 10 g di grassi, 40 g di carboidrati, 3 g di proteine.
Come servire
Pane alla zucca stile Starbucks da imitare è delizioso servito fresco, magari cosparso di un po’ di burro. È perfetto per colazione, merenda o come dolce dopo il pasto. Provalo anche con una tazza di caffè o tè per un’esperienza davvero autunnale. Puoi tagliarlo a fette e conservarlo in un contenitore ermetico per mantenerlo fresco più a lungo.
FAQ
1. Posso usare la zucca fresca invece della purea in scatola?
Sì, puoi utilizzare la zucca fresca, ma assicurati di cuocerla e passarla al setaccio per ottenere la consistenza giusta.
2. Come posso conservare il pane alla zucca?
Conserva il pane in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 3-4 giorni. Puoi anche congelarlo avvolto in pellicola trasparente per un massimo di 3 mesi.
3. Posso sostituire l’olio di canola con un altro tipo di olio?
Certo! Puoi usare olio vegetale, olio di cocco o olio d’oliva leggero, a seconda delle tue preferenze.