Pasta Brisée agli Spinaci è un piatto che unisce tradizione e freschezza, portando in tavola il sapore gustoso degli spinaci. Questa ricetta è perfetta per una cena in famiglia o per sorprenderti con un antipasto delizioso. Con il suo ripieno cremoso di ricotta e spinaci, questa pasta è quanto di meglio si possa desiderare: rustica, semplice e molto saporita. Scopriamo insieme come prepararla!
Cosa Ti Serve per Pasta Brisée agli Spinaci
Ecco gli ingredienti necessari per realizzare questo delizioso piatto:
- 1 bicchiere d’acqua tiepida
- 1 bicchiere di latte caldo
- 1 cucchiaino di lievito istantaneo
- 1 cucchiaino di zucchero
- Mezzo bicchiere d’olio
- 1 cucchiaino di sale
- 5 tazze di farina
- 120 g di burro
- 1 tazza di olio
- 750 g di spinaci
- 2 cipolle
- 1 ciotola di ricotta
- Mezzo bicchiere d’olio
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe rosso
Come Preparare Pasta Brisée agli Spinaci
Seguendo questi semplici passi, potrai realizzare un’ottima Pasta Brisée agli Spinaci:
- In una ciotola, mescola l’acqua tiepida, il latte caldo, il lievito e lo zucchero.
- Aggiungi l’olio e la farina setacciata insieme al sale. Impasta fino a ottenere un impasto medio-duro.
- Copri l’impasto e lascialo lievitare per 30-40 minuti in un luogo caldo.
- Nel frattempo, lava e taglia gli spinaci e le cipolle.
- In una ciotola grande, unisci gli spinaci, le cipolle, la ricotta, l’olio, il sale e il pepe. Mescola bene per amalgamare il tutto.
- Dopo la lievitazione, stendi l’impasto su un piano di lavoro infarinato.
- Spalma il burro fuso e un po’ di olio sull’impasto, poi aggiungi il ripieno di spinaci e ricotta.
- Copri con un’altra porzione di impasto e continua fino a esaurire gli ingredienti.
- Pre riscalda il forno a 180 gradi e inforna fino a doratura, circa 30-40 minuti.
- Una volta cotta, lascia raffreddare prima di servire.
Come Servire Pasta Brisée agli Spinaci
Servire la Pasta Brisée agli Spinaci è un gioco da ragazzi! Puoi tagliarla a fette e presentarla su un piatto da portata. Si sposa benissimo con una semplice insalata di pomodori freschi e basilico. Inoltre, un bicchiere di vino frizzante può essere il complemento ideale per questa prelibatezza. Per un tocco extra, prova a spolverare un po’ di parmigiano grattugiato sopra prima di servire.
Consigli Utili per Pasta Brisée agli Spinaci
- Ripieno creativo: Se vuoi variare, puoi aggiungere del formaggio feta per un sapore diverso.
- Imposta il forno: Ogni forno è diverso; controlla frequentemente la cottura per ottenere una doratura perfetta.
- Preparazione in anticipo: Puoi fare l’impasto il giorno prima e conservarlo in frigorifero. Questo intensificherà i sapori!
Pasta Brisée agli Spinaci: Domande Frequenti
Posso usare spinaci congelati?
Sì, puoi usare spinaci congelati! Assicurati solo di scongelarli e strizzarli bene prima dell’uso.
La Pasta Brisée può essere preparata in anticipo?
Certo! Puoi preparare l’impasto e conservarlo in frigorifero fino a un giorno prima di utilizzarlo.
Come posso mantenere la Pasta Brisée croccante?
Per mantenerla croccante, assicurati di non sovraccaricare il ripieno e fai attenzione a non cucinarla troppo. Föde la cottura con un panno pulito mentre si raffredda.
Spero che tu possa provare e amare la Pasta Brisée agli Spinaci così come l’amo io! Buon appetito!