Pastello in 2 minuti

Il pastello che vi presento oggi è una vera delizia, perfetto per chi desidera un dolce rapido e gustoso. Con la sua consistenza soffice e il sapore avvolgente, questo dolce è ideale per qualsiasi momento della giornata, sia che si tratti di una merenda golosa che di un dessert da servire in occasioni speciali. La meravigliosa combinazione della mermelada con l’impasto morbido rende ogni morso un’esperienza da non perdere.

PANORAMICA DELLA RICETTA

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 30-35 minuti
Tempo totale: 50-55 minuti
Porzioni: 8
Calorie stimate: 250 per porzione

INGREDIENTI

2 uova
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
100 g di zucchero
70 ml di olio
100 ml di latte
160 g di farina
10 g di lievito in polvere
Marmellata

PROCEDIMENTO

Preriscaldare il forno a 180 °C.
In una ciotola, unire le 2 uova, 100 g di zucchero e un cucchiaino di zucchero vanigliato. Mescolare fino a ottenere una crema liscia.
Aggiungere 70 ml di olio e 100 ml di latte alla miscela. Mescolare bene fino a integrare tutti gli ingredienti.
Incorporare gradualmente 160 g di farina e 10 g di lievito in polvere, mescolando delicatamente fino a eliminare i grumi.
Versare la massa in uno stampo per dolci di 20 cm.
Aggiungere uno strato di marmellata sopra l’impasto.
Infornare nel forno preriscaldato per 30-35 minuti, o fino a quando il dolce è soffice e dorato.
Una volta cotto, togliere dal forno e lasciare raffreddare prima di servire.

PERCHÉ QUESTA RICETTA FUNZIONA

Questo pastello è un successo garantito grazie alla sua semplicità. Gli ingredienti si amalgamano rapidamente e il suo tempo di cottura è breve, rendendolo perfetto anche per chi è alle prime armi in cucina. Inoltre, la marmellata aggiunge una nota fruttata che rende ogni morso unico e appagante.

COME SERVIRLA

Questo dolce è perfetto da servire a merenda, accompagnato da una tazza di tè o caffè. È anche ottimo da portare a una festa o a un picnic. Per un tocco extra, potete spolverare un po’ di zucchero a velo sulla superficie prima di servire.

CONSIGLI UTILI

Per un pastello ancora più aromatizzato, potete aggiungere un pizzico di cannella o scorza di limone all’impasto.
Se rimane qualche fetta, conservate il dolce in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per mantenerne la freschezza.
Potete sostituire la marmellata con una crema di nocciole o cioccolato per un’alternativa golosa.
Assicuratevi che gli ingredienti siano a temperatura ambiente per una migliore incorporazione.
Non aprite il forno durante i primi 20 minuti di cottura per evitare che il dolce si abbassi.

DOMANDE FREQUENTI (FAQ)

Posso usare altri tipi di marmellata?
Certo! Qualsiasi marmellata di frutta andrà bene, scegliete quella che più vi piace.

Quanto tempo posso conservare il pastello?
Si conserva bene per 2-3 giorni a temperatura ambiente in un contenitore ermetico.

Posso prepararlo in anticipo?
Assolutamente! Potete prepararlo anche un giorno prima, l’importante è conservarlo correttamente.

È possibile congelare il pastello?
Sì, potete congelarlo. Assicuratevi di avvolgerlo bene prima di metterlo nel congelatore.

CONCLUSIONE

Non lasciatevi sfuggire l’opportunità di provare questa semplice e deliziosa ricetta del pastello in 2 minuti. È un dolce che conquista sempre e che porterà un sorriso a chiunque lo assaggi! Buona preparazione!