Ricetta di pane turco è una vera delizia per chi ama il comfort food. Questo pane morbido e saporito è perfetto come spuntino, aperitivo o accompagno per un pasto gustoso. Con pochi ingredienti e una semplice preparazione, scoprirai quanto sia facile portare un pezzo di cucina turca nella tua casa.
Ingredienti
- 300 g di farina
- 5 g di sale
- 5 g di lievito
- 200 ml di acqua tiepida
- 150 g di cipolline
- 150 g di formaggio grattugiato
- Burro fuso
- Semi di sesamo bianco
- Cipollotti tritati
- Pepe (a piacere)
- Olio vegetale (per friggere)
Istruzioni
- In una ciotola, mescolare la farina, il sale e il lievito.
- Aggiungere lentamente l’acqua tiepida e impastare fino a ottenere un impasto liscio.
- Coprire la ciotola con un panno e lasciare lievitare per circa 1 ora.
- Dopo che l’impasto è lievitato, dividerlo in palline.
- Stendere ciascuna pallina e farcire con cipolline e formaggio.
- Chiudere l’impasto e formare una pallina.
- Scaldare l’olio vegetale in una padella e friggere le palline fino a doratura.
- Cospargere con burro fuso, semi di sesamo bianco, cipollotti tritati e pepe a piacere prima di servire.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 15 minuti
Tempo Totale: 1 ora e 35 minuti
Porzioni: 4-6
Informazioni Nutrizionali: Calorie: 250 per porzione, Grassi: 10 g, Carboidrati: 30 g, Proteine: 8 g
Come servire
Il pane turco è delizioso servito caldo, appena fritto. Puoi accompagnarlo con salse come lo yogurt greco o una salsa piccante per un tocco in più. Inoltre, è ideale per essere condiviso in occasione di feste o cene in famiglia. Le palline di pane possono anche essere usate come base per piatti con carne o verdure, offrendo una versatilità unica al tuo pasto.
Domande frequenti
1. Posso usare un altro tipo di formaggio?
Sì, puoi sostituire il formaggio grattugiato con qualsiasi formaggio melty che ti piace, come il mozzarella o il feta per un sapore aggiuntivo.
2. Come posso conservare il pane turco?
Il pane turco si conserva bene in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un paio di giorni. Puoi anche congelarlo e riscaldarlo quando necessario.
3. Posso cuocere il pane invece di friggerlo?
Sì, puoi cuocere le palline di pane in forno a 180°C per circa 20-25 minuti, oppure fino a doratura, se preferisci una versione più leggera.