Perché fare questa ricetta
Il Semolino al Forno è un dolce semplice e gustoso, perfetto per la merenda o come dessert. È un piatto tradizionale che unisce ingredienti semplici con un sapore delizioso. Preparare questa ricetta è un modo fantastico per riscoprire i sapori della cucina italiana.
Come fare il Semolino al Forno
Ingredienti:
- 200 g di semolino fine
- 100 g a 250 g di zucchero vanigliato
- 1 litro di latte intero
- 40 g di burro
- 4 uova
- 250 g di ricotta
- Scorza di un limone
- Burro per imburrare la teglia
Direzioni:
- Portare a ebollizione il latte, la scorza di limone e il burro in una casseruola.
- Versare il semolino e cuocere per 5 minuti, mescolando bene.
- Preriscaldare il forno a 180 gradi.
- Montare le uova e lo zucchero fino a quando il composto diventa bianco e cremoso.
- Aggiungere la ricotta e mescolare bene.
- Incorporare il semolino e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versare il composto di semolino in una grande teglia imburrata.
- Cuocere in forno per 50 minuti.
- Lasciare raffreddare a temperatura ambiente e poi refrigerare prima di servire.
Come servire il Semolino al Forno
Il Semolino al Forno può essere servito freddo o a temperatura ambiente. Puoi anche spolverarlo con zucchero a velo per un tocco di dolcezza in più. È delizioso da solo, ma puoi accompagnarlo con una salsa di frutta o un po’ di panna montata.
Variazione
- Aggiungere uvetta o gocce di cioccolato all’impasto per un sapore extra.
- Sostituire la ricotta con un formaggio cremoso per una consistenza diversa.
- Usare scorza di arancia invece di limone per un aroma diverso.
FAQ
- Quanto tempo posso conservare il Semolino al Forno? Puoi conservarlo in frigorifero per 3-4 giorni.
- Posso congelare il Semolino al Forno? Sì, puoi congelarlo. Assicurati di avvolgerlo bene prima di metterlo nel congelatore.
- Come posso rendere il Semolino al Forno più dolce? Puoi aumentare la quantità di zucchero vanigliato secondo il tuo gusto.