TORTA CALDA AL LATTE è un classico della pasticceria italiana, caratterizzato dalla sua consistenza morbida e dal delizioso sapore di latte e vaniglia. Questo dolce semplice da preparare conquista tutti, grandi e piccoli, ed è perfetto per una merenda o un dessert dopo cena. Scopriamo come realizzarlo facilmente a casa!
Ingredienti
- Uova – 4 pezzi
- Zucchero – 250 grammi
- Farina – 350 grammi
- Lievito in polvere – 2 cucchiaini
- Un pizzico di sale
- Burro – 70 grammi
- Latte – 240 grammi
- Zucchero vanigliato – 1 cucchiaino
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi il burro fuso e il latte, mescolando bene.
- Setaccia la farina, il lievito e il sale insieme, quindi incorpora agli ingredienti bagnati.
- Aggiungi lo zucchero vanigliato e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versa l’impasto in una teglia 32×20 precedentemente imburrata.
- Cuoci in forno per circa 30-35 minuti o fino a doratura.
- Fai raffreddare prima di servire.
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 30-35 minuti
Tempo totale: 40-45 minuti
Porzioni: 8-10
Valori nutrizionali per porzione: circa 250 calorie
Come servire
La TORTA CALDA AL LATTE è ideale da servire a temperatura ambiente, spolverata con zucchero a velo per un tocco di dolcezza in più. Puoi accompagnarla con una crema di cioccolato o della panna montata per esaltarne il sapore. Perfetta anche con un caffè o un tè, questa torta sarà sicuramente un successo tra i tuoi ospiti.
Domande frequenti
1. Posso sostituire il burro con un’alternativa vegetale?
Sì, puoi utilizzare margarina o un olio vegetale per una versione senza latticini.
2. Quanto tempo dura la TORTA CALDA AL LATTE?
Conservata in un contenitore ermetico, può durare fino a 3 giorni a temperatura ambiente.
3. Posso aggiungere frutta all’impasto?
Certamente! Prova ad aggiungere delle gocce di cioccolato o della frutta secca per un tocco extra di gusto.