Torta di Limone Morbida è un dolce fresco e delizioso, perfetto per ogni occasione. La sua consistenza soffice e il sapore agrumato del limone la rendono una scelta ideale per la merenda o come dessert. Scopri come preparare questa squisita torta in pochi e semplici passaggi.
Ingredienti
- 200g di farina
- 200g di zucchero
- 100g di burro
- 4 uova
- 1 limone non trattato
- 1 bustina di lievito in polvere
- Una pizzico di sale
Procedimento
- Lava e ralla il limone, esprimendone il succo.
- Batti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Incorpora il burro fuso e il succo di limone.
- Aggiungi la farina e il lievito, mescolando delicatamente.
- Versa il composto in uno stampo imburrato e cuoci in forno a 180°C per 30-35 minuti.
- Prepara la glassa mescolando il succo di limone con zucchero a velo.
- Copri la torta raffreddata con la glassa e decora a tuo piacimento.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30-35 minuti
Tempo totale: 50-55 minuti
Porzioni: 10
Informazioni nutrizionali (per porzione): circa 250 calorie, 10g di grassi, 35g di carboidrati, 3g di proteine.
Come servire
La Torta di Limone Morbida può essere servita come dolce per una merenda, accompagnata da una tazza di tè o caffè. Puoi anche decorarla con fettine di limone fresco o spolverarla con un po’ di zucchero a velo per un tocco elegante. È un’ottima scelta anche per festeggiare occasioni speciali, come compleanni o cene in famiglia.
Domande frequenti
Posso sostituire il burro con un altro tipo di grasso?
Sì, puoi utilizzare l’olio di semi al posto del burro per una versione più leggera.
La torta può essere congelata?
Assolutamente! Puoi congelare la torta prima di aggiungere la glassa.
Come posso renderla più saporita?
Puoi aggiungere della scorza di limone grattugiata all’impasto per un sapore di limone ancora più intenso.