Torta di Mela, Carota e Nocciole è un delizioso dolce che unisce la dolcezza delle mele, la freschezza delle carote e la croccantezza delle nocciole. Questo dolce è perfetto per ogni occasione, sia che tu voglia sorprendere gli ospiti a una festa, sia che tu stia cercando una merenda sana e gustosa. Scopriamo come preparare questa prelibatezza!
Ingredienti
- 100 g di zanahorie pulite
- 150 g di mele pulite
- 10 g di succo di limone
- 140 g di farina di frumento
- 5 g di bicarbonato di sodio
- 3 g di lievito in polvere senza sapore
- 100 g di zucchero
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- 70 g di olio di riso o mais
- 20 g di brandy
- Scorza di 1/2 arancia
- 60 g di nocciole finemente tritate
Istruzioni
- Pela e grattugia le mele e le carote, eliminando l’eccesso di umidità.
- In una ciotola, mescola la farina, il bicarbonato, il lievito, lo zucchero e la cannella.
- In un’altra ciotola, combina il succo di limone, l’olio, il brandy e la scorza d’arancia.
- Unisci gli ingredienti secchi e liquidi fino a ottenere un impasto morbido.
- Aggiungi le carote, le mele e le nocciole, mescolando delicatamente.
- Imburra e infarina gli stampi, versa l’impasto e cuoci in forno a 180°C per 30-35 minuti.
- Lascia raffreddare, decora con zucchero a velo se lo desideri. Taglia in porzioni generose e gusta con la tua bevanda preferita!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30-35 minuti
Tempo totale: 50 minuti
Porzioni: 8
Informazioni nutrizionali (per porzione): circa 180 calorie, 7 g di grassi, 25 g di carboidrati, 2 g di proteine.
Come servire
La Torta di Mela, Carota e Nocciole è ideale da servire a temperatura ambiente o leggermente tiepida. Puoi accompagnarla con un tè aromatico, un caffè o un bicchiere di latte. Se vuoi aggiungere un tocco di eleganza, spolvera una leggera quantità di zucchero a velo sulla superficie del dolce. Questa torta è perfetta anche per la colazione o come merenda durante il pomeriggio.
Domande frequenti
1. Posso sostituire le nocciole con un altro tipo di frutta secca?
Sì, puoi utilizzare mandorle o noci se non hai nocciole a disposizione.
2. La Torta di Mela, Carota e Nocciole può essere congelata?
Sì, puoi congelare la torta. Assicurati di avvolgerla bene in una pellicola trasparente per mantenerne la freschezza.
3. Posso aggiungere spezie diverse?
Certo! Puoi sperimentare con altre spezie come noce moscata o zenzero per un gusto unico.