La torta di mele è un dolce classico che non può mancare nelle cucine di chi ama i sapori semplici e genuini. Questa ricetta vi permetterà di preparare una torta di mele in soli 5 minuti, mantenendo tutto il sapore e l’aroma di una torta tradizionale. È perfetta per ogni momento della giornata: dalla colazione al dessert dopo cena, passando per una merenda golosa. Con ingredienti semplici e una preparazione rapida, questa torta di mele diventerà presto una delle vostre ricette preferite.
Ingredienti
- 4 mele fresche e croccanti
- 2 uova
- 3/4 di tazza (150 g) di zucchero semolato
- 3/8 di tazza (90 ml) di latte
- 1 5/8 di tazza (200 g) di farina normale
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- Burro per ungere la teglia
- Estratto di vaniglia, a piacere
Istruzioni passo passo
1. Prepara le mele
Lava accuratamente le mele sotto acqua corrente per rimuovere ogni traccia di sporco o residui. Con un coltello affilato, togli il torsolo e tagliale a fette spesse circa 1/4 di pollice. Questo assicurerà una cottura uniforme delle mele.
2. Preriscalda il forno
Accendi il forno e impostalo a 180 °C (350 °F). Questa temperatura è ideale per ottenere una torta ben cotta con una crosta dorata.
3. Prepara la teglia
Rivesti una teglia con carta da forno per evitare che la torta si attacchi. Ungi la carta da forno con un po’ di burro. Questo passaggio non solo eviterà che la torta si attacchi, ma aggiungerà anche un gusto ricco e burroso alla crosta.
4. Disponi le mele
Sistemate le fette di mela in un unico strato sulla teglia preparata. Assicurati che le mele siano distribuite uniformemente per una cottura uniforme.
5. Prepara l’impasto
In una grande ciotola, sbatti le 2 uova con lo zucchero semolato fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Questo renderà la torta soffice e leggera. Aggiungi gradualmente il latte, continuando a mescolare, e poi aggiungi un goccio di estratto di vaniglia per un tocco aromatico.
6. Incorpora gli ingredienti secchi
Setaccia la farina insieme al lievito in polvere direttamente nel composto di uova e latte. Mescola delicatamente con una spatola fino a ottenere una pastella liscia e senza grumi. Evita di mescolare troppo per non rendere l’impasto troppo denso.
7. Versa la pastella sulle mele
Versa con cura la pastella sopra le mele disposte nella teglia. Utilizza una spatola per distribuire uniformemente l’impasto, assicurandoti che tutte le mele siano ricoperte.
8. Cuoci alla perfezione
Metti la teglia nel forno preriscaldato e cuoci per 25-30 minuti. La torta sarà pronta quando la superficie sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro uscirà pulito.
9. Servi e gusta
Lascia raffreddare leggermente la torta prima di tagliarla. Questo aiuterà la torta a stabilizzarsi e a mantenere la sua forma. Per un tocco finale, spolvera la superficie con zucchero a velo. Servi la torta di mele calda con una pallina di gelato alla vaniglia o un ciuffo di panna montata per un’esperienza di gusto davvero speciale.
Valori Nutrizionali per Porzione
- Calorie: 220
- Grassi: 8 g
- Carboidrati: 35 g
- Proteine: 4 g
- Fibre: 2 g
Questa torta di mele veloce è un modo semplice e delizioso per soddisfare la voglia di dolce in pochi minuti, utilizzando ingredienti che probabilmente hai già in cucina. Provaci e goditi ogni morso di questa torta morbida e aromatica!