Torta di Mele Velocissima è un dolce delizioso che unirà la tua famiglia attorno al tavolo. Facile e veloce da preparare, questa torta con le mele è perfetta per una merenda o come dessert dopo un pranzo in compagnia. Con l’aggiunta di uvetta e una morbidezza ineguagliabile, ogni morso sarà un vero piacere. Segui questa ricetta semplice e sorprendi tutti con il suo profumo avvolgente!
Ingredienti
- 150 grammi di uvetta
- 3 uova
- un pizzico di sale
- 100 grammi di zucchero
- 130 grammi di yogurt o panna acida
- 70 grammi di latte
- 100 grammi di olio vegetale
- 250 grammi di farina
- un pizzico di vaniglia
- 1 cucchiaino di lievito
- 2-3 mele deliziose
Direzioni
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- In una ciotola grande, sbattere le uova con lo zucchero e un pizzico di sale fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungere lo yogurt (o panna acida), il latte e l’olio vegetale, mescolando bene.
- Setacciare la farina, il lievito e la vaniglia, quindi incorporare gradualmente al composto umido.
- Aggiungere l’uvetta e le mele tagliate a cubetti, mescolando delicatamente.
- Versare l’impasto in una teglia precedentemente unta e infarinata.
- Cuocere in forno per circa 30 minuti o finché la torta non risulta dorata e uno stecchino inserito esce pulito.
- Lasciare raffreddare prima di servire.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale: 45 minuti
Porzioni: 8
Informazioni nutrizionali: ricca di fibre e vitamine grazie alle mele, questa torta è un’ottima scelta per una merenda sana.
Come servire
Servi la Torta di Mele Velocissima a fette, magari accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia o una spruzzata di zucchero a velo per un tocco elegante. Può essere gustata sia calda che a temperatura ambiente, ed è perfetta per ogni occasione, da un tè pomeridiano a una cena tra amici.
Domande frequenti
1. Posso utilizzare altre varietà di mele?
Sì, puoi utilizzare qualsiasi varietà di mele deliziose come le Fuji, Gala o Granny Smith per un sapore diverso.
2. Posso preparare la torta in anticipo?
Certo! La Torta di Mele Velocissima si conserva bene in un contenitore ermetico per 2-3 giorni a temperatura ambiente.
3. È possibile sostituire l’uvetta?
Assolutamente! Puoi sostituire l’uvetta con gocce di cioccolato o noci tritate per variare il sapore e la consistenza.