Torta di Ricotta Fluffy con 3 Ingredienti è un dolce semplice e leggero, perfetto per ogni occasione! Questo dessert è ideale per chi ama i sapori freschi e delicati, grazie alla ricotta e al cioccolato bianco che si uniscono in una consistenza incredibilmente soffice. È una vera delizia per il palato, da servire a fine pasto o per una merenda golosa.
Cosa Ti Serve per la Torta di Ricotta Fluffy
Ecco gli ingredienti necessari per preparare questa deliziosa torta:
- 3/4 tazza (170g) di ricotta ad alta proteina al 4%, portata a temperatura ambiente
- 4 uova grandi, portate a temperatura ambiente (tuorli e albumi separati)
- 3/4 tazza (133g) di gocce di cioccolato bianco
Come Preparare la Torta di Ricotta Fluffy
Seguire questi semplici passaggi per realizzare la tua torta:
- Preriscalda il forno a 163 gradi C. Imburra una tortiera rotonda da 7 pollici e fodera il fondo con carta da forno.
- Setaccia la ricotta e lasciala scolare per 20-30 minuti.
- Frulla la ricotta con i tuorli d’uovo fino a ottenere un composto liscio.
- Sciogli le gocce di cioccolato e uniscile alla miscela di ricotta e tuorli.
- Monta gli albumi a neve ferma e incorporali delicatamente nel composto di ricotta.
- Versa l’impasto nella tortiera e cuoci a bagnomaria in forno per 45 minuti.
- Spegni il forno e lascia la torta all’interno per 45-60 minuti per completare la cottura.
- Lascia raffreddare a temperatura ambiente e poi metti in frigo prima di servire.
Come Servire la Torta di Ricotta Fluffy
Quando è ora di gustare la tua Torta di Ricotta Fluffy, puoi servirla da sola oppure accompagnarla con frutta fresca come fragole o lamponi. Un po’ di zucchero a velo spolverato sopra può aggiungere un tocco decorativo. Per un dessert ancora più goloso, una pallina di gelato alla vaniglia si sposa perfettamente con la torta.
Suggerimenti e Variazioni
- Assicurati che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente per una consistenza migliore.
- Puoi sostituire le gocce di cioccolato bianco con gocce di cioccolato fondente per un sapore più intenso.
- Aggiungi un pizzico di vaniglia o di scorza di limone all’impasto per dare un aroma extra.
Domande Frequenti sulla Torta di Ricotta Fluffy
D: Posso usare una tortiera più grande?
R: Sì, ma il tempo di cottura potrebbe variare. Controlla spesso per evitare che la torta si asciughi.
D: Posso preparare la torta in anticipo?
R: Certamente! Puoi prepararla un giorno prima e conservarla in frigo fino al momento di servire.
D: È possibile congelare la torta?
R: Sì, puoi congelare la torta dopo averla lasciata raffreddare completamente. Coprila bene con pellicola trasparente.
Prova la Torta di Ricotta Fluffy con 3 Ingredienti e scopri quanto possa essere semplice e gustosa! Non dimenticare di condividere la tua esperienza e eventuali variazioni che hai fatto a questa ricetta classica. Buon appetito!