Torta senza farina è un dessert delizioso e versatile, perfetto per chi ama i dolci ma desidera evitare la farina. Questa ricetta semplice da seguire non richiede abilità culinarie avanzate, rendendola accessibile a tutti. Con ingredienti facili da reperire e un processo chiaro, potete sorprendere i vostri ospiti con un dolce che è sia ricco che soddisfacente. Continuate a leggere per scoprire come preparare questa deliziosa torta senza farina!
Ingredienti
- 600 g di biscotti
- 120 g di zucchero
- 60 g di cacao in polvere
- 250 ml di latte
- 60 g di burro
- Un pizzico di vaniglia
- 100 g di cioccolato fondente
- 130 ml di panna 33%
Istruzioni
- Sbriciolare i biscotti e unirli con lo zucchero e il cacao in polvere.
- Scaldare il latte con il burro e la vaniglia fino a sciogliere il burro.
- Mescolare la miscela di biscotti con il latte caldo fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versare il composto in uno stampo e farlo raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore.
- Preparare la glassa sciogliendo il cioccolato fondente con la panna in un pentolino.
- Versare la glassa sopra la torta raffreddata e riporre in frigorifero per un’altra ora prima di servire.
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Tempo totale: 3 ore (incluso il raffreddamento)
Porzioni: 8
Informazioni nutrizionali (per porzione): circa 350 kcal, 22 g di grassi, 30 g di carboidrati, 5 g di proteine.
Come servire
Servite la Torta senza farina fredda di frigorifero, decorando con scaglie di cioccolato fondente o frutta fresca, come fragole o lamponi. È perfetta per conclude un pasto o come dolce comodamente da gustare in compagnia. accompagnatela con una pallina di gelato per un tocco extra di delizia!
Domande frequenti
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Posso sostituire i biscotti con altri tipi?
Sì, potete utilizzare biscotti al cacao, biscotti secchi o anche biscotti digestive. La scelta influenzerà solo leggermente il sapore finale. -
Posso conservare la Torta senza farina?
Certo! Potete conservarla in frigorifero fino a 4-5 giorni. È deliziosa anche il giorno dopo, quando i sapori hanno avuto il tempo di amalgamarsi ulteriormente. -
È possibile rendere questa torta vegana?
Sì, potete sostituire il burro con margarina vegana e utilizzare latte vegetale come latte di mandorla o soia. Verificate anche che i biscotti siano vegani.