Torta di yogurt con mela è un dolce soffice e profumato, perfetto per ogni occasione. Questo dessert racchiude la dolcezza delle mele fresche e la cremosità dello yogurt, creando un’armonia di sapori che conquista tutti. Facile da preparare, è ideale per una merenda in famiglia o per un caffè con gli amici. Immergiamoci nella preparazione di questo delizioso dolce italiano che certamente farà felici i vostri cari.
Cosa Ti Serve per Torta di yogurt con mela
- 2 uova
- 100 g di zucchero
- 80 g di burro (fuso e raffreddato)
- Una pizzico di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 125 g di yogurt naturale
- 180 g di farina di frumento
- 12 g di lievito in polvere
- 6 mele medie (pelate, senza torsolo e tagliate a fette sottili)
Come Preparare Torta di yogurt con mela
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo rotondo per dolci di circa 24 cm. Imburra bene la teglia e foderane il fondo con carta da forno.
- In una ciotola grande, sbatti le uova insieme allo zucchero fino a ottenere una consistenza spumosa.
- Aggiungi il burro fuso, l’estratto di vaniglia e lo yogurt. Mescola bene fino ad ottenere un composto liscio.
- In un’altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e il pizzico di sale.
- Incorpora gradualmente questo mix secco agli ingredienti umidi, mescolando fino a formare un impasto omogeneo.
- Adesso, piega delicatamente la metà delle fette di mela nell’impasto e versa la miscela nello stampo preparato, livellando la superficie.
- Decora la parte superiore con le fette di mela rimanenti.
- Inforna per circa 40-45 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- Lascia raffreddare il dolce nella teglia per un po’ prima di trasferirlo su una gratella per farlo raffreddare completamente.
- Servi il dolce tiepido o a temperatura ambiente e, se lo desideri, spolvera un po’ di zucchero a velo sopra prima di gustarlo.
Come Servire Torta di yogurt con mela
La Torta di yogurt con mela è deliziosa da sola, ma puoi renderla ancora più speciale! Prova a servire le fette con una pallina di gelato alla vaniglia o con una crema leggera. Se vuoi impressionare i tuoi ospiti, aggiungi qualche fogliolina di menta fresca per un tocco di colore e freschezza. Un buon caffè o un tè caldo sono ottimi accompagni per questo dessert.
Consigli Utili per Torta di yogurt con mela
- Mele Variegate: Usa diverse varietà di mele per dare più gusto al dolce. Le mele Granny Smith offrono una nota acidula, mentre le dolci Fuji o Gala possono aggiungere un tocco di dolcezza.
- Aggiunta di Spezie: Prova ad aggiungere un pizzico di cannella all’impasto per un sapore più caldo e avvolgente.
- Conservazione: Questa torta si conserva bene in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni.
Torta di yogurt con mela: Domande Frequenti
D: Posso sostituire lo yogurt con un altro ingrediente?
R: Sì, puoi usare yogurt greco o un alternativa vegetale per una versione senza latticini.
D: Come posso sapere che la torta è cotta?
R: Fai la prova stecchino; se esce pulito, la torta è pronta!
D: Posso congelare la torta?
R: Certo! Puoi congelare la torta, ma è meglio farlo prima di aggiungere lo zucchero a velo.
Provate a fare la Torta di yogurt con mela e lasciatevi conquistare dal suo gusto semplice e genuino. Sarà sicuramente una delizia per tutti!