Tortilla con Uova

La tortilla con uova è un piatto semplice e gustoso, che unisce la bontà delle tortillas alla morbidezza delle uova. Questa ricetta è perfetta per una colazione nutriente, un pranzo veloce o anche una cena leggera. La combinazione di uova, formaggio e verdure crea una nuvola di sapori, rendendo ogni morso un vero piacere. È un piatto che si apprezza in qualsiasi momento della giornata e che può essere personalizzato secondo i propri gusti.

PANORAMICA DELLA RICETTA

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 5 minuti
• Tempo totale: 15 minuti
• Porzioni: 2
• Calorie stimate: 400 kcal per porzione

INGREDIENTI

• 2 tortillas
• 4 uova
• 2 cucchiai di crema
• Cebollas verdi (al gusto)
• 100 g di formaggio Feta
• 3 cebollas mediane
• 1 cucchiaio di olio d’oliva
• 2 cucchiai di burro
• Sale (al gusto)
• Pepe (al gusto)
• 1 cucchiaio di zucchero
• Succo di 1/2 limone
• 1/2 tazza di fagioli
• Pomodori (al gusto)
• Un po’ di spinaci (al gusto)
• 200 g di formaggio Mozzarella

PROCEDIMENTO

1. Scalda una padella unta con olio d’oliva e posiziona una tortilla all’interno.
2. Spennella la tortilla con un po’ più di olio d’oliva e lasciala dorare per un paio di minuti.
3. In una ciotola, sbatti le 4 uova con sale, pepe e 2 cucchiai di crema.
4. Versa la miscela di uova sulla tortilla dorata nella padella.
5. Aggiungi le cebollas verdi tritate, il formaggio Feta sbriciolato, le cebollas mediane affettate e gli altri ingredienti: olio d’oliva, burro, sale, zucchero, succo di limone, fagioli, pomodori, spinaci e formaggio Mozzarella.
6. Copri il ripieno con la seconda tortilla e premi i bordi per sigillare la tortilla.
7. Inforna il piatto assemblato in forno preriscaldato a 180°C per circa 5 minuti, o fino a quando il formaggio si scioglie e le tortillas diventano croccanti.
8. Una volta cotto, sforna, taglia a porzioni e servi caldo.

PERCHÉ QUESTA RICETTA FUNZIONA

Questa tortilla con uova è una ricetta versatile e ricca di sapore. La combinazione di formaggi e verdure fresche la rende equilibrata e nutriente, mentre la varietà degli ingredienti permette di adattarla ai gusti personali. È un piatto che soddisfa e che invita a essere condiviso.

COME SERVIRLA

La tortilla con uova è ideale per un brunch informale con amici, ma può anche essere servita come piatto principale per una cena leggera. Abbinata a una fresca insalata mista o a una salsa guacamole, diventa un pasto completo e invitante.

CONSIGLI UTILI

• Per una tortilla più saporita, prova ad aggiungere spezie come paprika o peperoncino.
• Puoi sostituire il formaggio Feta con un altro formaggio a tua scelta, come il pecorino o la ricotta.
• Se vuoi una consistenza più croccante, aumenta il tempo di cottura in forno di qualche minuto.
• Per una versione vegetariana, ometti i fagioli e aggiungi più verdure.
• Le tortillas avanzate si possono conservare in frigorifero e riscaldare il giorno dopo.

DOMANDE FREQUENTI (FAQ)

1. Posso usare tortilla di mais anziché di grano? Sì, puoi utilizzare tortillas di mais se preferisci un sapore diverso.
2. Qual è il modo migliore per conservare la tortilla avanzata? Conserva la tortilla in un contenitore ermetico in frigorifero per un paio di giorni.
3. Posso preparare la tortilla in anticipo? Certo, puoi assemblare la tortilla e cuocerla poco prima di servirla.
4. Come posso rendere la tortilla più piccante? Aggiungi peperoncino fresco o salsa piccante al ripieno.

CONCLUSIONE

Non c’è niente di meglio di una tortilla con uova per soddisfare la voglia di qualcosa di buono e nutriente. Ti invitiamo a provare questa ricetta e a goderti ogni morso! Buon appetito!