Siete alla ricerca di un pane facile e veloce da preparare, senza bisogno del forno? Il pane turco senza forno è la risposta che fa per voi! Questa ricetta vi permetterà di ottenere un pane morbido e soffice in pochissimo tempo, perfetto per accompagnare i vostri pasti o per una squisita merenda.
Ingredienti:
- 350 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- Un pizzico di sale
- 60 ml di olio
- 120 ml di acqua
- Aglio
- Olio ed erbe aromatiche a piacere (prezzemolo, rosmarino) per ungere
Preparazione:
- In una ciotola capiente, mescolate la farina, il lievito ed un pizzico di sale.
- Unite l’olio e l’acqua all’impasto e lavoratelo con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio.
- Dividete l’impasto in pezzetti di uguale grandezza.
- Su un piano di lavoro leggermente infarinato, stendete ogni pezzo di impasto con un mattarello fino ad ottenere una sfoglia rotonda dello spessore di circa 1 cm.
- Scaldate una padella antiaderente su fuoco medio.
- Cuocete le sfoglie di pane turco nella padella calda per circa 2-3 minuti per lato, o fino a doratura.
- Mentre le sfoglie cuociono, preparate un composto per ungerle: tritate finemente l’aglio e mescolatelo con olio ed erbe aromatiche a piacere (prezzemolo, rosmarino).
- Una volta cotte, spennellate le sfoglie di pane turco con il composto di olio, aglio ed erbe aromatiche.
- Servite il pane turco caldo e gustatelo come accompagnamento a salse, hummus, verdure grigliate o formaggi.
Consigli:
- Per un sapore più intenso, potete aggiungere all’impasto spezie come paprika, curry o cumino.
- Se non avete una padella antiaderente, potete cuocere il pane turco anche su una griglia calda.
- Il pane turco senza forno si conserva per 2-3 giorni in un sacchetto di carta.
Varianti:
- Potete sostituire l’acqua con la stessa quantità di yogurt per un sapore ancora più ricco.
- Potete aggiungere all’impasto olive nere snocciolate e tritate per un gusto mediterraneo.
- Potete spennellare le sfoglie di pane turco con burro fuso al posto dell’olio per un sapore più classico.
Con questa ricetta semplice e veloce, potrete preparare un pane turco senza forno delizioso e perfetto per ogni occasione. Buon appetito!