Frittelle con Yogurt

Le frittelle con yogurt sono un dolce morbido e delizioso, perfette per una colazione golosa o come spuntino in qualsiasi momento della giornata. La combinazione di yogurt greco e latte rende queste frittelle umide e saporite, mentre la frittura le rende irresistibilmente croccanti all’esterno. Scopri come prepararle con questa semplice ricetta!

Ingredienti

• 1 uovo
• 70 g di zucchero
• 290 g di yogurt greco
• 150 ml di latte
• 320 g di farina di frumento
• 1 cucchiaio di lievito in polvere
• Olio di canola per friggere

Istruzioni

1. In una ciotola, sbatti l’uovo e lo zucchero insieme fino a ottenere un composto leggero e soffice.
2. Aggiungi lo yogurt e il latte, mescolando fino a ottenere un composto ben amalgamato.
3. Setaccia la farina e il lievito in polvere nell’impasto e mescola delicatamente.
4. Scalda l’olio di canola in una padella profonda a fuoco medio a 180° Celsius.
5. Opzione 1: Ungi due cucchiai con olio, poi prendi un po’ di impasto con un cucchiaio e spingilo nell’olio con l’altro cucchiaio.
6. Opzione 2: Ungi le mani o utilizza dei guanti e, spremendo l’impasto tra il pollice e l’indice, forma delle palline.
7. Friggi le frittelle fino a doratura, girandole delicatamente per una cottura uniforme.
8. Posiziona le frittelle su una griglia per raffreddarle per un paio di minuti.
9. Aggiungi eventuali condimenti a piacere e goditi le tue frittelle con yogurt.

Tempo e Porzioni

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 10 minuti
• Porzioni: 4

Valori Nutrizionali (per porzione)

• Calorie: circa 250
• Grassi: 10 g
• Carboidrati: 36 g
• Proteine: 6 g

Prova questa ricetta per deliziare te stesso e i tuoi amici con delle frittelle irresistibili!

Frittelle con Yogurt

Le frittelle con yogurt sono un dolce morbido e delizioso, perfette per una colazione golosa o come spuntino in qualsiasi momento della giornata.

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Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 10 minutes mins

Total Time 25 minutes mins

Servings: 4 porzioni

Course: Colazione, Snack

Cuisine: Italiano

Calories: 250

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

Ingredienti principali

• 1 uovo 1 uovo
• 70 g 70 g di zucchero
• 290 g 290 g di yogurt greco
• 150 ml 150 ml di latte
• 320 g 320 g di farina di frumento
• 1 cucchiaio 1 cucchiaio di lievito in polvere
• q.b. Olio di canola per friggere Utilizza quanto basta per friggere

Method

 

Preparazione

1. In una ciotola, sbatti l'uovo e lo zucchero insieme fino a ottenere un composto leggero e soffice.
2. Aggiungi lo yogurt e il latte, mescolando fino a ottenere un composto ben amalgamato.
3. Setaccia la farina e il lievito in polvere nell'impasto e mescola delicatamente.
4. Scalda l'olio di canola in una padella profonda a fuoco medio a 180° Celsius.
5. Opzione 1: Ungi due cucchiai con olio, poi prendi un po' di impasto con un cucchiaio e spingilo nell'olio con l'altro cucchiaio.
6. Opzione 2: Ungi le mani o utilizza dei guanti e, spremendo l'impasto tra il pollice e l'indice, forma delle palline.
7. Friggi le frittelle fino a doratura, girandole delicatamente per una cottura uniforme.
8. Posiziona le frittelle su una griglia per raffreddarle per un paio di minuti.
9. Aggiungi eventuali condimenti a piacere e goditi le tue frittelle con yogurt.

Notes

Prova questa ricetta per deliziare te stesso e i tuoi amici con delle frittelle irresistibili!