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Frittelle con Yogurt

Le frittelle con yogurt sono un dolce morbido e delizioso, perfette per una colazione golosa o come spuntino in qualsiasi momento della giornata.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 porzioni
Course: Colazione, Snack
Cuisine: Italiano
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 1 uovo 1 uovo
  • 70 g 70 g di zucchero
  • 290 g 290 g di yogurt greco
  • 150 ml 150 ml di latte
  • 320 g 320 g di farina di frumento
  • 1 cucchiaio 1 cucchiaio di lievito in polvere
  • q.b. Olio di canola per friggere Utilizza quanto basta per friggere

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, sbatti l'uovo e lo zucchero insieme fino a ottenere un composto leggero e soffice.
  2. Aggiungi lo yogurt e il latte, mescolando fino a ottenere un composto ben amalgamato.
  3. Setaccia la farina e il lievito in polvere nell'impasto e mescola delicatamente.
  4. Scalda l'olio di canola in una padella profonda a fuoco medio a 180° Celsius.
  5. Opzione 1: Ungi due cucchiai con olio, poi prendi un po' di impasto con un cucchiaio e spingilo nell'olio con l'altro cucchiaio.
  6. Opzione 2: Ungi le mani o utilizza dei guanti e, spremendo l'impasto tra il pollice e l'indice, forma delle palline.
  7. Friggi le frittelle fino a doratura, girandole delicatamente per una cottura uniforme.
  8. Posiziona le frittelle su una griglia per raffreddarle per un paio di minuti.
  9. Aggiungi eventuali condimenti a piacere e goditi le tue frittelle con yogurt.

Notes

Prova questa ricetta per deliziare te stesso e i tuoi amici con delle frittelle irresistibili!