Savorare una fetta di Torta di Patate, Melanzane, Prosciutto e Formaggio è come abbracciare la tradizione culinaria italiana. Questo piatto è un’armonia di sapori e consistenze, dove le patate cremose si combinano con le melanzane delicate e il prosciutto salato, il tutto avvolto in una morbida miscela di uova e formaggio. Ideale come antipasto o piatto principale, la torta incoraggia convivialità e condivisione. Scopri come prepararla, portando un pezzo d’Italia sulla tua tavola!
Ingredienti
- 3 patate
- 2 melanzane grandi
- 150 g di prosciutto cotto magro
- 200 g di mozzarella leggera
- 4 uova
- 150 g di formaggio spalmabile
- Sale, pepe e noce moscata a piacere
Direzioni
- Pela e taglia le patate e le melanzane in fette sottili.
- Imburra una teglia da forno e disponi uno strato di patate sul fondo.
- Alterna strati di melanzane e prosciutto fino a esaurire gli ingredienti.
- In una ciotola, sbatti le uova con il formaggio spalmabile e aggiungi la noce moscata.
- Versa il composto sulle stratificazioni della tua torta.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 55 minuti o fino a doratura.
- Lascia raffreddare, taglia e gusta in buona compagnia!
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 55 minuti
Tempo totale: 1 ora e 15 minuti
Porzioni: 6
Informazioni nutrizionali (per porzione): circa 250 calorie, 10 g di proteine, 15 g di grassi, 20 g di carboidrati
Come servire
La Torta di Patate, Melanzane, Prosciutto e Formaggio è perfetta servita calda o a temperatura ambiente. Puoi accompagnarla con un’insalata leggera per un pasto completo oppure servirla come stuzzichino da aperitivo. Completa il piatto con un filo d’olio d’oliva e una spolverata di pepe nero per esaltare i sapori.
FAQs
1. Posso sostituire le melanzane con un’altra verdura?
Sì, puoi utilizzare zucchine o spinaci se preferisci.
2. È possibile preparare la torta in anticipo?
Assolutamente! Puoi prepararla il giorno prima e riscaldarla prima di servire.
3. La torta può essere congelata?
Sì, puoi congelare la torta cotta. Assicurati di avvolgerla bene per evitare scottature da freezer.