Torta di Mele a Strati è un dolce italiano delizioso e accogliente, perfetto per una merenda o una colazione golosa. La combinazione di mele grattugiate e strati di farina crea una consistenza morbida e umida che piace a tutti. Questo dolce non è solo semplice da preparare, ma porta anche un profumo irresistibile in casa mentre cuoce al forno. Immagina di assaporare una fetta di questa torta accompagnata da una tazza di tè o caffè; è un momento che conforta e rallegra.
Cosa Ti Serve per la Torta di Mele a Strati
- 1 bicchiere di farina tipo 1
- 1 bicchiere di farina di semola
- 1 bicchiere di eritritolo o zucchero di canna o zucchero di cocco
- 1 bicchiere di latte
- 5 mele
- 30 grammi di burro più quanto necessario per lo stampo
- 10 grammi di lievito per dolci
- 1 grammo di vanillina
- Cannella a piacere
- Zucchero a velo a piacere
Come Preparare la Torta di Mele a Strati
- Per prima cosa, grattugia le mele senza sbucciarle in una ciotola e mettile da parte.
- In un’altra ciotola, unisci il dolcificante o lo zucchero, la farina tipo 1, la farina di semola, la vanillina e il lievito per dolci. Mescola bene con una spatola per amalgamare gli ingredienti secchi.
- Dividi il composto in 4 parti uguali e trasferiscile in 4 bicchieri distinti.
- Fodera una tortiera a molla rotonda da 20 centimetri con carta da forno e imburrala con un po’ di burro.
- Inizia a costruire la torta: versa uno strato di ingredienti secchi, seguito da uno strato di mele grattugiate e un pizzico di cannella. Continua in questo modo fino a esaurire gli ingredienti.
- Alla fine, versa un bicchiere di latte mescolato con burro fuso sulla superficie della torta. Utilizza i rebbi di una forchetta per punzecchiare la superficie.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi C per 60 minuti.
- Una volta cotta, rimuovi la torta dallo stampo e decorala con zucchero a velo.
Come Servire la Torta di Mele a Strati
Servire la Torta di Mele a Strati è semplice e c’è tanto spazio per la creatività! Taglia la torta a fette e disponila su un piatto da portata. Puoi gustarla calda o a temperatura ambiente. Per un tocco extra, puoi accompagnare ogni fetta con una pallina di gelato alla vaniglia o una dollop di panna montata. Non dimenticare una spolverata di cannella o zucchero a velo sopra per un aspetto invitante!
Consigli per la Torta di Mele a Strati
- Se desideri un sapore di nocciola, prova ad aggiungere noci tritate tra gli strati.
- Puoi sostituire le mele con pere o una combinazione di frutta secca, come uvetta.
- Per una torta più umida, prova a sostituire il latte con un po’ di yogurt.
Domande Frequenti sulla Torta di Mele a Strati
Posso utilizzare un altro tipo di dolcificante?
Sì, puoi utilizzare il dolcificante che preferisci. Zucchero di canna e zucchero di cocco funzionano bene e aggiungono un sapore diverso.
È possibile utilizzare mele diverse?
Certamente! Inoltre, le mele dolci come le Golden Delicious o le Fuji funzionano meglio, ma puoi provare anche altre varietà.
Quanto tempo posso conservare la torta?
La Torta di Mele a Strati si conserva bene per 3-4 giorni in un contenitore ermetico. Puoi anche congelarla per gustarla in seguito!
Se non hai ancora provato a preparare la Torta di Mele a Strati, non aspettare oltre! È un dolce che porta con sé il calore della cucina italiana e delizie a ogni morso. Buon appetito!