Biscotti senza zucchero friabili e da inzuppare sono un vero piacere per il palato! Questi biscotti leggeri e croccanti sono perfetti per accompagnare una tazza di tè o caffè, regalando un momento di dolcezza senza sensi di colpa. Con la loro consistenza friabile e un sapore semplice, rappresentano un classico della tradizione italiana, adattati per chi desidera ridurre lo zucchero nella propria dieta. Scopriamo insieme come prepararli!
Cosa Ti Serve per Biscotti senza zucchero friabili e da inzuppare
- 250 g di farina 00
- 50 g di farina di mandorle
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 100 g di yogurt greco (naturale e senza zucchero)
- 2 uova
- 50 g di olio di semi
- Aroma di vaniglia o scorza di limone
- Un pizzico di sale
Come Preparare Biscotti senza zucchero friabili e da inzuppare
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia con carta da forno.
- In una ciotola grande, unisci le farine, il lievito e il sale. Mescola bene per amalgamare gli ingredienti secchi.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo yogurt e l’olio. Aggiungi l’aroma di vaniglia o la scorza di limone per un tocco di freschezza.
- Versa il composto umido nella ciotola con gli ingredienti secchi. Mescola finché non ottieni una pasta omogenea.
- Formare le forme dei biscotti: preleva piccole quantità di impasto e modellale in forma di bastoncini o ovali, quindi disponili sulla teglia.
- Cuoci in forno per circa 20-25 minuti, o fino a quando i biscotti non saranno dorati e croccanti.
- Lascia raffreddare i biscotti su una gratella prima di servirli.
Come Servire i Biscotti senza zucchero friabili e da inzuppare
I biscotti sono ideali per essere inzuppati nel caffè o nel tè. Puoi servirli su un piatto da portata, magari aggiungendo un po’ di frutta fresca o marmellata senza zucchero per un tocco in più. Perfetti per una merenda leggera o come dolce a fine pasto, questi biscotti conquisteranno tutti!
Suggerimenti e Varianti
- Aggiungi spezie: prova ad incorporare della cannella o zenzero in polvere per un sapore più aromatico.
- Incorpora della frutta secca: noci, mandorle o gocce di cioccolato fondente possono arricchire la ricetta rendendola ancora più golosa.
- Cambia l’aroma: invece della vaniglia, sperimenta con l’aroma di arancia per un gusto diverso.
Biscotti senza zucchero friabili e da inzuppare: Domande Frequenti
Posso sostituire lo yogurt greco?
Sì, puoi usare uno yogurt naturale o anche un yogurt di soia per una versione vegana.
Quanto durano i biscotti?
Se conservati in un contenitore ermetico, resteranno freschi per circa una settimana.
Posso usare farine diverse?
Certo! Prova con farina integrale o farina di avena per un tocco diverso.
Spero che tu provi questi Biscotti senza zucchero friabili e da inzuppare! Sono semplici da fare e perfetti per ogni momento della giornata. Buon appetito!